Fursecuri cu ciocolata

de Panacris in Dulciuri, 26 Dec 2015 | 515 vizualizari

 

Echipa Dr Oetker, m-a invitat șă continui povestea prăjturilor preparate în casă. Spiridușii, încă n-au apărut cu produsele lor, dar scotocind în cămara mea, am găsit destule resurse pentru prepararea celor mai delicioase fursecuri cu ciocolată. De data asta m-am inspirat de la prietena mea dragă Gaby Duceag, rețeta o găsiți aici http://www.bucataras.ro/retete/fursecuri-spritate-cu-ciocolata-67492.html


 


 

 

INGREDIENTE

  • Rama mit Butter 250 g,
  • Ciocolată neagră 250 g,
  • Zahăr pudră 200 g,
  • Ouă 5 bucăți, Făină albă cca. 600 g,
  • Praf de copt cu sofran Dr. Oetker 1 plic,
  • Zahăr vaniliant Dr. Oetker 2 plicuri,
  • Esență de vanilie Dr. Oetker 1 lingură,
  • Sare 2 g,
  • Esență de rom Dr. Oetker ½ fiolă,
  • Cacao neagră Dr. Oetker 2 linguri.
  • Pentru decorare:
  • Glazură de ciocolată duo Dr. Oetker,
  • Bețigașe de ciocolată Dr. Oetker,
  • Zahăr pudră.
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri cu ciocolata:

Într-un vas cu fundul dublu, sau acela de fiert laptele, se pun la topit Rama mit Butter, ciocolata mărunțită și zahărul pudră, la foc mic, amestecându-se ușor, până ce se omogenizează toate ingredientele. După ce s-a răcit compoziția de unt și ciocolată, se adaugă pe rând ouăle, un praf de sare, esențele de vanilie și rom, amestecîndu-se ușor până ce se înglobează toate ingredientele.

Făina se amestecă cu praful de copt și cacao, apoi se cerne ușor peste compoziția cremoasă, amestecându-se până ce se obține un aluat mai moale. Se lucrează cu o presă de fursecuri, mecanică sau electric, iar dacă nu aveți la îndemână un astfel de aparat, apelați la un poș, sau, în bucătăriile bunicilor, sigur găsiți acele adaptoare, de biscuți șprițați,  pentru mașina de tocat carne.

Fursecurile se pun direct pe foaia de copt, pregătită într-o tavă termorezistentă. Se dau la copt cca. 10 minute la 180 grade. O parte din fursecurile obținute se ornează cu glazură de ciocolată și se presară bețigașe de ciocolată, iar cealaltă simplu doar cu zahăr pudră. Spor și poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Fursecuri cu ciocolata-0
Fursecuri cu ciocolata-1
Fursecuri cu ciocolata-2
Fursecuri cu ciocolata-3
Fursecuri cu ciocolata-4
Fursecuri cu ciocolata-5
Fursecuri cu ciocolata-6
Fursecuri cu ciocolata-7
Fursecuri cu ciocolata-8
Fursecuri cu ciocolata-9
Fursecuri cu ciocolata-10
Fursecuri cu ciocolata-11
Fursecuri cu ciocolata-12
Fursecuri cu ciocolata-13
Fursecuri cu ciocolata-14
Fursecuri cu ciocolata-15
Fursecuri cu ciocolata-16
Fursecuri cu ciocolata-17
Fursecuri cu ciocolata-18
Fursecuri cu ciocolata-19
Fursecuri cu ciocolata-20
Fursecuri cu ciocolata-21

COMENTARII (14)

Zamfira

Zamfira 1

26.12.2015, 22:23

Bune fursecuri, la o cafea te invit, dar sa le aduci cu tine

Rocsi

Rocsi 1

27.12.2015, 12:59

Super bune!

mirela0911

mirela0911 1

27.12.2015, 19:29

Ce-mi plac, trebuie sa le fac si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!