Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles)

de Ina in Prajituri, 3 Ian 2014 | 3222 vizualizari

 

M-au incantat foarte mult aceste fursecuri, vazute in paginile multor bucatarasi . Anul trecut le-a venit randul sa fie preparate si-n bucataria mea si-mi pare bine ca le-am incercat. Sunt foarte apreciate in familie, mai ales ca eu pun in compozitie si nuca sau alune macinate.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 225 g ciocolata menaj
  • 225 g faina
  • 60 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 100 g miez de nuca prajit si macinat
  • 1 lingurita cu varf, de praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Pentru pudrat:
  • zahar tos
  • zahar pudra
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles):

Freacam  ouale cu zaharul, pana obtinem o  spuma. Topim ciocolata si untul  ( eu le-am topit la microunde) , le lasam sa se raceasca usor si le turnam peste oua, amestecand continuu. 

Incorporam treptat si faina , praful de copt, miezul de nuca si sarea .Omogenizam, iar aluatul obtinut  il pastram la frigider cel putin 4-5 ore. 

Cand aluatul este tare, formam bilute potrivite pe care le dam  prin zahar tos, apoi prin zahar pudra, si le  asezam in tava tapetata cu hartie de copt. 

Coacem in cuptorul preincalzit,  nu mai mult de 10 minute, la foc mediu. Vom obtine astfel  fursecuri crocante la exterior si moi in interior.

Lasam sa se raceasca, apoi le asezam pe un platou si putem servi. 

Daca se pastreaza in recipient inchis ermetic, vor fi fragede chiar si dupa 1-2 saptamani.

 

TIPS-URI

1

nr. de portii se refera la nr. de tavi. Ca si bucati, depinde de cat de mari faceti bilutele de aluat. Eu le recomand mai mici, intrucat se latesc foarte mult la copt.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288227
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288228
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288229
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288230
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288231
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288232
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288233
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288234
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288236
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288237
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288238
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288239
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288241
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288242
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288243
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288244
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288246
retete culinare - Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles) 288247

COMENTARII (34)

tanyapatap 1

04.01.2014, 19:09

diaconta 1

05.01.2014, 20:30

ce-mi plac "crapatele" astea

Krystyan Trendy 1

09.01.2014, 09:28

delicioase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L