Fursecuri cu stafide şi ciocolată

de ionix in Prajituri, 4 Ian 2011 | 3058 vizualizari

 

reţeta o am de la soacră-mea...

 

INGREDIENTE

  • circa 200 ml ulei
  • 200 g zahăr
  • 3 ouă
  • două albuşuri
  • 3 pliculeţe zahăr vanilat
  • 3 linguri cu rom
  • esenţă de migdale
  • 200 g stafide
  • 200 g ciocolată
  • două linguri cu unt
  • circa 800 g făină (făina diferă în funcţie de cum este absorbită)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri cu stafide şi ciocolată:

Stafidele se pun la înmuiat cu romul şi esenţa de migdale.

Într-un vas puneam: zahărul, uleiul, ouăle şi zahărul vanilat.

Amestecă foarte bine, până se topeşte zahărul.

Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare şi se încoporează în restul compoziţie.

Se toarnă făina în ploaie pentru a nu face cocoloaşe şi se amestecă bine.

Se pune făină până când faci un aluat gros dar foarte lipicios. (a se vedea în poză).

Adăugăm şi stafidele iar apoi amestecăm bine.

Pe o tavă punem hârtie de copt şi încingem cuptorul.

Umplem câte o linguriţă cu aluat şi punem din loc în loc pe tavă.

Băgăm tava în cuptor şi lăsam la foc potrivit până vedem că s-i rumenit puţin pe margini.

Le dăm să se răcească şi topim ciocolata cu untul.

Punem ciocolată pe fiecare fursec răcit şi apoi servim.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Fursecuri cu stafide şi ciocolată 74971
retete culinare - Fursecuri cu stafide şi ciocolată 74972
retete culinare - Fursecuri cu stafide şi ciocolată 74973
retete culinare - Fursecuri cu stafide şi ciocolată 74974
retete culinare - Fursecuri cu stafide şi ciocolată 74975

COMENTARII (30)

Miha 1

05.01.2011, 10:22

"punctele alea de suspensie dupa "soacra-mea" , parca suna a dezamagire "

ionix 1

05.01.2011, 10:30

Miha... shhhhhhhhhhhhhht, să nu afle ştiu eu cine

kamy 1

05.01.2011, 19:59

fiecare fursec in parte l-ai ornat?? ai facut multe?
da ai rabdare nu gluma 5f

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L