Fursecuri rafinate

de pana_luminita in Prajituri, 23 Dec 2009 | 4384 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ingrediente :
  • 120 g unt
  • 220 g zahar pudra
  • 1 ou
  • 250 gr faina
  • 1 esenta de vanilie
 
  • pentru sos:
  • 100 g ciocolata
  • 1 ling de zahar pudra
  • 2 ling de apa
  • 1 lingura de rom
  • 50 g unt
 
  • pt decor pudra de cacao
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri rafinate:

Se fraca spuma zaharul cu untul , adugi oul, esenta de vanilie si faina treptat , framantezi pana obtii un aluat uniform si consistent. Aluatul rezultat in lasam peste noapte la frigider.

Intinzi aluatul in foaie , si tai in diferite forme sau formezi bilute , apoi sunt asejate pe o tava tapetata cu folie speciala de copt. Le introduc in cuptorul preincalzit si le las la copt circa 20 minute.

Pentru sosul de ciocolata , topim ciocolata pe baie de aburi , adaug zaharul, doua linguri de apa  si las sa fiarba pana devine o crema groasa. Adaug romul , si amestec pana se omogenizeaza si las sa se raceasca putin , dupa care adaug untul.

Fursecurile le imbrac in crema de ciocolata si le pudrez cu cacao

 

TIPS-URI

1

eu nu am avut intentie la inceput sa fac braduti sau fluturasi , deaceea nu am intins o foaie de la inceput si am improvizat , dupa cum vedeti in poze. ;)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Fursecuri rafinate 12436
retete culinare - Fursecuri rafinate 12437
retete culinare - Fursecuri rafinate 12438
retete culinare - Fursecuri rafinate 12439
retete culinare - Fursecuri rafinate 12440
retete culinare - Fursecuri rafinate 12441
retete culinare - Fursecuri rafinate 12442
retete culinare - Fursecuri rafinate 12443
retete culinare - Fursecuri rafinate 12444
retete culinare - Fursecuri rafinate 12446
retete culinare - Fursecuri rafinate 12447
retete culinare - Fursecuri rafinate 12448
retete culinare - Fursecuri rafinate 12449
retete culinare - Fursecuri rafinate 12450
retete culinare - Fursecuri rafinate 12451

COMENTARII (5)

ionix 1

23.12.2009, 12:38

la favorite le pun... dupa ingrediente cred ca-s super bune

pana_luminita 1

23.12.2009, 12:43

ionix , sunt foarte bune

ionix 1

23.12.2009, 12:50

sunt foarte sigura... eu nu mai am forme de fursecuri dar cand o sa-mi iau o sa le fac si pe astea... imi place ca aluatul are unt si sosul ciocolata , asta inseamna gust bun... din punctul meu de vedere, bineinteles!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: