Fursecuri umplute (pentru Mos Nicolae :D)

de lilik in Prajituri, 5 Dec 2012 | 1657 vizualizari

 

De cateva zile ma tot bate fiica-mea la cap sa-i facem ceva bun Mosului,asa ca am cautat pe internet reteta acestor fursecuri.Am gasit mai multe variante si le-am combinat,modificat si a rezultat o reteta super delicioasa de fursecuri DE POST.
Mosul o sa fie tare multumit de fursecurile noastre ;) si sper sa va placa si voua.
Apropo ati fost cuminti?

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 150 gr margarina
  • 100 gr zahar
  • coaja de lamaie rasa
  • 300-350 gr faina
  • 1 praf de sare
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 50 ml apa rece(sau lapte de soia)
  • Pentru umplutura:
  • 1 mar
  • 1 para
  • sucul de la 1/2 de lamaie
  • 1 lingurita de margarina(20 gr)
  • 2 linguri gem de gutui(sau caise,piersici)
  • 1 lingura de zahar
  • scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri umplute (pentru Mos Nicolae :D):

Prima data pregatim umplutura:

curatam marul si para de coaja si cotoare,apoi le taiem cubulete mici si le punem intr-o craticioara cu gemul,zaharul,sucul de lamaie,margarina si scortisoara,apoi punem pe foc mic pana scade zeama si fructele incep sa se desfaca.

Dam deoparte si lasam sa se raceasca.

Intre timp pregatim aluatul:

mixam margarina cu zaharul si praful de sare pana devine precum o crema,apoi adaugam apa rece si coaja de lamaie rasa,amestecam iar la sfarsit adaugam faina cerniuta si praful de copt.

Amestecam ingredientele si framantam usor pana obtinem un aluat ce se desface de pe maini,apoi infasuram in folie transparenta si dam la frigider 30-40 de minute.

Trascurs timpul scoatem aluatul din frigider si il framantam putin pe masa infainata,dupa care il intindem cu sucitorul si decupam forme egale ca numar dar jumatate mai mici si jumatate putin mai mari.

Pe partea mica punem in mijloc umplutura,apoi acoperim cu partea mai mare si inchidem bine capetele.

Punem fursecurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul incins la 180° pana incep sa se rumeneasca usor deasupra(circa 15-17 minute).

Cand sunt gata le scoatem din cuptor si le pudram cu zahar pudra vanilat.

 

TIPS-URI

1

din aceste ingrediente ies circa 25-30 de fursecuri,depinde cat de mari le faceti.

RETETA IN IMAGINI

Fursecuri umplute (pentru Mos Nicolae :D)-0
Fursecuri umplute (pentru Mos Nicolae :D)-1
Fursecuri umplute (pentru Mos Nicolae :D)-2
Fursecuri umplute (pentru Mos Nicolae :D)-3
Fursecuri umplute (pentru Mos Nicolae :D)-4

COMENTARII (27)

ionela2682

ionela2682 1

06.12.2012, 10:46

MonaMimi

MonaMimi 1

06.12.2012, 18:20

ANNA_46

ANNA_46 1

07.12.2012, 14:01

Ce dragute sunt si la pachetel

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!