Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 2 Mai 2016 | 397 vizualizari

 

"Retete de Pasti"

 

INGREDIENTE

  • 125 g unt la temperatura camerei;
  • 100 g zahar;
  • un praf de sare;
  • doua galbenusuri;
  • esenta de vanilie;
  • 250 g faina;
  • 100 g ciocolata cu lapte + putin lapte pentru hidratarea acesteia;
  • ornamente colorate;
  • o pensula.
Portii: 33
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se amesteca untul cu zaharul si un praf de sare cu ajutorul unei linguri. Se adauga galbenusurile si esenta de vanilie si se omogenizeaza. Se pune faina si se framanta aluatul pana cand devine nelipicios. Se umple presa pentru fursecuri cu aluatul, apoi se formeaza fursecurile, apasand de doua ori pe presa, direct in tava (trebuie o tava antiaderenta) sau pe tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt (daca nu iese un fursec, se ia din tava si se sterge cu un servetel uscat locul in care a stat, apoi se incearca formarea altuia). Se procedeaza asa pana cand se termina aluatul. Se introduce tava la cuptor pana cand fursecurile se rumenesc frumos.

Dupa ce fursecurile s-au racit, ciocolata se rupe, se pune intr-un craticior impreuna cu o lingura de lapte si se pune la foc, mestecand continuu pana cand se topeste. 

Cu ajutorul unei pensule se decoreaza fursecurile (sau fursecurile se scufunda pe jumatate in ciocolata) si se presara cu ornamente colorate. 

Daca ciocolata se intareste intre timp, se mai hidrateaza cu putin lapte si se incalzeste din nou.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440931
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440932
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440933
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440934
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440935
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440936
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440937
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440938
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440939
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440940
retete culinare - Fursecuri vanilate, decorate cu ciocolata 440941

COMENTARII (19)

merisor 1

03.05.2016, 13:54

Suuuper!

Rocsi 1

03.05.2016, 19:27

Fursecuri, mmmm

Andra_Constantinescu 1

03.05.2016, 19:35

Multumesc, dragilor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S