Fusilli cu bacon, sos Pesto si smantana

de simona72 in Paste, 26 Oct 2015 | 8004 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru mine pastele sunt deliciul bucatariei italiene. Le ador pur si simplu si de fiecare data cand doresc o masa rapida si gustoasa fac paste.Ce este minunat la ele este faptul ca este permis orice. Sunt zeci, sute de combinatii, de retete si fiecare in bucataria lui isi poate permite orice, totul depinde de gust.

INGREDIENTE

3 pumni mari paste fusilli Barilla
3-4 felii bacon
2 linguri ulei de masline
70-80 ml smantana pentru gatit
1 lingura sos Pesto http://www.bucataras.ro/retete/sos-pesto-cu-nuci-si-arahide-73840.html
sare si piper proaspat rasnit
50 ml apa in care au fiert pastele

simona72

Bucataras Minunat

27 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: fusilli cu bacon, sos pesto si smantana, retete Paste

Portii: 3

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fusilli cu bacon, sos Pesto si smantana:

Se pune apa cu sare la fiert. Apa sa fie multa, aproximativ 1,5 litri. Cand apa da in clocot se adauga pastele si se fierb 10 minute. Intre timp facem sosul…

Taiem baconul in bucatele si il prajim in 2 linguri ulei de masline. Cand s-a rumenit adaugam apa in care au fiert pastele, cateva linguri 3-4 linguri, 1 lingura sos Pesto si amestecam. Adaugam smantana pentru gatit, amestecam si lasam sa dea in clocot. Daca sosul este prea gros mai adaugam apa in care fierb pastele. Pastele fierte le adaugam la sosul de smantana, amestecam si lasam totul sa fiarba inca 1 minut. Se servesc pastele calde, imediat ce le-am luat de pe foc.

TIPS-URI

pastele sunt vor fi fierte al dente

atentie cat le tineti pe foc dup ace ati pus pastele in sos…acestea au tendinta sa absoarba, asa ca daca mai este necesar adaugati apa de fiecare data fierbinte, apa in care au fiert pastele(contin amidon si au rolul de a lega sosul

se poate pune deasupra parmesan sau cascaval ras fin

Daca ti-a placut reteta noastra "Fusilli cu bacon, sos Pesto si smantana" nu uita sa-i faci un review.