Fusilli cu salata si oua posate

de simona72 in Fusilli, 29 Oct 2015 | 569 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pumn paste fusilli
  • 1 ridiche alba
  • 1 rosie
  • 3-4 frunze de salata
  • aschii/fulgi de parmezan
  • pentru sos:
  • 2 linguri iaurt gras grecesc
  • 1 lingurita maioneza
  • 1 lingurita patrunjel proaspat tocat fin
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper proaspat rasnit dupa gust
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 lingurita coaja de lamaie rasa
  • in plus: 2 oua
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fusilli cu salata si oua posate:

Se pune apa cu sare la fiert, aproximativ 1 litru de apa. Cand apa clocoteste se adauga pastele si se fierb 11 minute. Intre timp ne ocupam de celelalte ingrediente: rosia o taiem cuburi, iar ridichea la fel, in cuburi cam de aceeasi marime ca si cele de rosie. Salata spalata, zvantata, o taiem in fasii.

Pentru sos: amestecam toate ingredientele scrise mai sus. Dupa ce pastele au fiert, le strecuram si le amestecam cu sosul facut anterior. Adaugam legumele taiate si le amestecam cu o lingura. Lasam pastele sa se intrepatrunda de arome pana facem ouale. Punem apa la fiert intr-o craticioara inalta. Cand apa ajunge la punctul de fierbere, incepe sa faca mici bule, oprim focul.Cu o lingura de lemn agitam rapid apa din cratita, apoi punem imediat cate un ou intr-un castronel si apoi il rasturnam usor in apa. Lasam 1 minut fara sa amestecam, apoi tot cu lingura agitam usor apa. Lasam in total 3 minute sa stea ouale in apa, apoi le scoatem cu o spumiera.

Peste pastele din farfurie asezam cateva schii de parmezan, iar peste parmezan punem ouale. Servim mancarea imediat. Sa va fie de folos! 

 

TIPS-URI

1

Cand faceti oua posate, aceste este neaparat sa fie foarte proaspete

2

Daca totusi, acestea nu au prospetimea dorita, in apa in care urmeaza sa faceti ouale adaugati 2-3 linguri otet(acesta are rolul de a intarii albusul

RETETA IN IMAGINI

Fusilli cu salata si oua posate-0
Fusilli cu salata si oua posate-1
Fusilli cu salata si oua posate-2
Fusilli cu salata si oua posate-3
Fusilli cu salata si oua posate-4
Fusilli cu salata si oua posate-5
Fusilli cu salata si oua posate-6
Fusilli cu salata si oua posate-7
Fusilli cu salata si oua posate-8

COMENTARII (9)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

29.10.2015, 14:29

bun bun

Bunica

Bunica 1

29.10.2015, 16:56

Iar paste bune!

Gicuta69

Gicuta69 1

30.10.2015, 00:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!