Gaina de dupa gard

de epurasha2bb in Pui, 8 Apr 2010 | 1998 vizualizari

 

:) fiindca nu am avut destula ceapa verde iar painea a fost tare sfaramicioasa mi-a iesit de fapt un gardut desi initial intentionasem sa realizez un cosulet cum am vazut la miha si la Lena.Dupa ...gard, am asezat ''gaina'' adica crochetele din piept de gaina , tot dupa o reteta inspirata de la miha.

 

INGREDIENTE

  • Grisine cu gust de branza
  • 2 cartofi
  • putin unt
  • sare, piper,
  • 1 piept de gaina
  • 3 fire de ceapa verde
  • o lingura de orez fiert
  • 1 fir de usturoi verde
  • 1 rondea de ardei rosu calit sau fiert
  • 1 rondea de morcov fiert
  • 2 linguri faina
  • pesmet
  • 2 oua
  • patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gaina de dupa gard:

Pentru a realiza crochetele de piept de gaina a procedat asa: am fiert pieptul de gaina bine (din zeama i-am facut lui bebe o supica de galuste) si apoi l-am tocat la masina de tocat.Apoi l-am amestecat cu sare, piper, faina, un ou, ardeiul , orezul fiert si morcovul fiert.Am format din pasta obtinuta mici tubulete pe care le-am dar prin ou batut si pesmet si iar ou batut si pesmet.Le-am prajit in ulei incins, le-am scurs si le-am servit cu cartofii copti la cuptor in tava cu unt si sare si apoi am asmblat ''gardutul'' viu astfel: am pus ca baza 2 felii de paine in care am infipt grisine aurii cu gust de branza, printre grisine am impletit frunze deceapa verde,apoi deasupra am rasturnat cartofii copti in unt peste care am asezat crochetele din piept de gaina.Putin patrunjel verde si gata!

Atentie! continut caloric ridicat!:)

 

TIPS-URI

1

ideal e sa modelezi compozitia sub forma de gainusa si sa le prajesti asa , apoi faci un gard mai lung cu fire de praz ca  sigur ajunge sa impletesti bine dupa grisine.Ca baza faci niste friganele (paine data prin ou si putina branza rasa si prajite)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gaina de dupa gard 25355
retete culinare - Gaina de dupa gard 25356
retete culinare - Gaina de dupa gard 25357
retete culinare - Gaina de dupa gard 25358
retete culinare - Gaina de dupa gard 25359
retete culinare - Gaina de dupa gard 25360
retete culinare - Gaina de dupa gard 25361
retete culinare - Gaina de dupa gard 25362
retete culinare - Gaina de dupa gard 25363
retete culinare - Gaina de dupa gard 25364

COMENTARII (16)

epurasha2bb 1

09.04.2010, 09:16

asa bravo!bine ai revenit!

ionix 1

09.04.2010, 09:40

mltumesc!

epurasha2bb 1

09.04.2010, 10:27

pfiii, tocmai acu mi-a enit ideea dar data viitoare cand fac reteta din nou(cat de curand) am sa modelez compozitia sub forma de gainusa si le prajesc asa , apoi fac un gard mai lung cu fire de praz ca ala sigur mi-ajunge sa impletsc bine dupa grisine.Ca baza am sa fac niste friganele (paine data prin ou si putina branza rasa) si sigur vor sta mai bine grisinele.Am sa trec sfaturile astea la tipsuri(ponturi) si data viitoare asa va arata, chiar o gaina dupa gard.Pana atunci o sa postez un cocosel de orez !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: