Galuste cu prune

de Oana in Dulciuri, 27 Iul 2015 | 6681 vizualizari

 

INGREDIENTE

    • cartofi – 500 g.
    • oua – 1 buc.
    • Faina – 80 g.
    • gris – 25 g.
    • zahar vanilat – 1 pliculet
    • un praf de sare
    • prune – 10 buc. mai mici
    • zahar brun – 30 g.
    • scortisoara – 1 lingurita
    • Topping:
    • unt – 50 g.
    • pesmet – 100 g.
    • zahar brun – 50 g.
    • scortisoara – 1 lingurita
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

  • Spalati bine cartofii, in coaja si apoi puneti-i la fiert

  • Dupa ce s-au fiert, scurgeti apa si lasati-i la racit

  • Intre timp, desfaceti prunele pe jumatate, fara sa le rupeti de tot si scoateti samburii

  • Amestecati 30 grame de zahar brun cu o lingurita de scortisoara si umpleti prunele cu acest amestec, apoi lasati-le deoparte

  • Pregatiti in acest moment si toppingul de pesmet: topiti untul intr-o tigaie, adaugati pesmetul si lasati-l sa se rumeneasca putin, amestecand continuu

  • Lasati pesmetul sa se raceasca putin, apoi adaugati zaharul brun si scortisoara si puneti tigaia deoparte

  • Curatati cartofii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari

  • Adaugati peste ei oul, grisul, zaharul vanilat si un praf de sare si omogenizati bine compozitia

  • Adaugati treptat faina si framantati usor

  • Aluatul va fi lipicios, insa nu puneti mai multa faina pentru ca se va intari

  • Intre timp, puneti o oala mare cu apa la fiert si adaugati o lingura cu sare

  • Cu mainile date prin faina, rupeti o bucata de aluat mai mare putin decat pruna, aplatizati aluatul si introduceti pruna in mijloc, apoi imbracati-o in aluat

  • Presarati cate putina faina deasupra ca sa puteti sa ii dati o forma rotunda

  • Dupa ce ati format toate galustele cu prune, scufundati-le pe rand in oala cu apa clocotita si lasati-le sa fiarba cateva minute, pana se ridica toate la suprafata

  • Scoateti galustele pe rand, direct in tigaia cu pesmet si tavaliti-le bine pe toate partile

  • Lasati-le apoi sa se reaceasca putin inainte de servire

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

dantes 1

29.07.2015, 07:47

Super!

Xandrinne 1

29.07.2015, 08:30

Aletta 1

14.07.2016, 15:46

wowww

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gomboti cu prune