Galuste cu prune in sirop de menta

de lia maria in Dulciuri, 14 Aug 2010 | 4229 vizualizari

 

Este reteta mea, cu nr 100 pe Bucataras. Nu am pregatit prajituri sau tort, dar m-am gandit sa va servesc cu ceva bun, usor, de sezon si dulce ca voi. Serviti va rog !

 

INGREDIENTE

  • 600g cartofi
  • 150g faina
  • 1 lingurita de ulei
  • ½ lingurita nsare
  • 1/2lingurita zahar
  • 25 prune mari
  • 25 cuburi zahar brun(sau alb)
  • 300g pesmet
  • 50g unt
  • Zahar praf
  • Sirop de menta
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune in sirop de menta:

Prunele le spalam ,le scoatem samburii cu atentie fara sa le despicam complet si le lasam la scurs intr-o strecuratoare .

Intr-o tigaie anti-aderenta, punem untul la topit si adaugam pesmetul pe care-l rumenim bine.

Facem un aluat din cartofii fierti, curatati si dati prin masina, cu faina, o lingurita de ulei, sare si zahar. Framantam totul pana optinem un aluat ceva mai moale ca cel de taitei.

In fiecare pruna, in locul samburelui, punem cate un cub de zahar si le asezam pe o tava sau farfurie.

Punem la fiert o oala cu apa in care am pus putina sare(un varf de cutit).

Din aluat, facem un carnat gros de 2-3degete, din care taiem bucatele de 1cm grosime. Acestea se intind cu mana si in fiecare imbracam o pruna. Le rotunjim intre palme; cand sunt gata toate, le fierbem pe rand, depinde cat este de mare oala, eu am fiert de doua ori 8 si o data 9 bucati,in apa clocotita, dar la foc mic, ca sa nu se sparga. Cand se ridica la suprafata sunt gata. Le scoatem cu o lingura cu gauri pentru a se putea scurge de apa si le tavalim prin pesmet. Le punem intr-un bol si le pudram cu zahar.

Se consuma atat calde cat si reci, ca fel principal sau, ca desert se pot servi intregi sau taiate in doua, stropite cu sirop de menta si o frunzulita ca décor ori taiem fiecare galusca in 8 bucatele pe care le stropim cu sirop si frunzulite de menta maruntita.

Pofta buna !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46404
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46405
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46406
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46407
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46408
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46409
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46410
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46411
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46412
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46413
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46414
retete culinare - Galuste cu prune in sirop de menta 46415

COMENTARII (17)

diaconta 1

30.08.2010, 21:42

ce apetisante sunt....mie nu mi-au iesit cand am facut

lia maria 1

01.09.2010, 13:32

imi pare rau ca nu ti-au iesit dar nu fii dezamagitamai incearca

Cris2711 1

02.03.2011, 18:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55