Galuste Somloi

de mimmi in Prajituri, 24 Mar 2011 | 6351 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua,
  • 4 linguri faina,
  • 4 linguri zahar,
  • 1 plic praf de copt,
  • 1-2 linguri cacao,
  • 1 plic praf budinca ciocolata,
  • 1 plic praf budinca vanilie,
  • 100 g stafide,
  • cca 100 g nuca macinata,
  • 1 esenta rom,
  • frisca lichida,
  • dulceata de caise,
  • 1 litru lapte pentru budinca,
  • 100-150 ml lapte pentru insiropat,
  • 1-2 linguri zahar,
  • topping ciocolata.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste Somloi:

Prima data pregatim blaturile:

Separam 2 oua,in galbenus adaugam 2 linguri zahar,amestecam bine,batem albusurile spuma tare,adaugam 2 linguri faina si 1/2 plic praf de copt. Le amestecam toate cu dosul unei linguri si punem aluatul intr-o tava tapetata cu faina sau cu hartie de copt. Dam la cuptor cca 20 de minute,pana trece testul cu scobitoarea.

Cel de al doilea blat il pregatim astfel :

Separam 2 oua,amestcam galbenusul cu 2 linguri zahar si 1-2 linguri cacao. Adaugam albusurile batute spuma,2 linguri faina si 1/2 plic praf de copt. Dam la cuptor cca 20 de minute. Lasam blaturile la racit si intre timp pregatim budincile.

Budincile le pregatim pe rand conform instructiunilor de pe ambalaj si le lasam la racit.

Stafidele le lasam 10 minute in apa calda,iar 100-150 ml lapte amestecam cu esenta de rom si 1-2 linguri zahar dupa gust. Intr-o tava punem primul blat,il insiropam foarte bine(mai bine mai mult decat mai putin),ungem blatul cu un strat subtire de dulceata de caise,punem una dintre budinci(daca punem blatul cu cacao,punem budinca de vanilie),1/2 din stafide si presaram nuca multa. Peste adaugam cel de al doilea blat,il insiropam bine,il ungem cu un strat subtire de dulceata,punem ce-a dea doua budinca,restul stafidelor si nuca. Lasam prajitura peste noapte si doar a doua zi o putem savura.

Batem frisca tare,cu un polonic luam din prajitura,ornam cu frisca multa si topping de ciocolata.

 

RETETA IN IMAGINI

Galuste Somloi-0
Galuste Somloi-1
Galuste Somloi-2
Galuste Somloi-3
Galuste Somloi-4
Galuste Somloi-5

COMENTARII (17)

LUK

LUK 1

24.03.2011, 22:48

delicioase

Cris2711

Cris2711 1

24.03.2011, 22:49

mimmi

mimmi 1

26.03.2011, 15:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!