Garnitura de ardei

de cocineraviajera in Aperitive / Garnituri, 28 Oct 2011 | 3496 vizualizari

 

O garnitura simplu de preparat este cea de ardei copti.
Tine de companie cu mare gust la fripturi, cartofi prajiti, ochiuri, ciuperci, etc.
Daca e mai scazuta, se poate servi si pe paine prajita ca si aperitiv.

 

INGREDIENTE

  • 5-6 ardei grasi,
  • 5-6 catei de usturoi
  • sare
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura de ardei:

Ardeii se spala si se sterg bine cu hartie absorbanta.

Se ung cu ulei si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de aluminiu.

Se coc in cuptor la 200 grade C, pana sunt copti pe toate partile.

Cand sunt gata se scot intr-un vas, se presara putina sare deasupra si se acopera cu capac.

Cand s-au racit, se curata de coaja, cotor si samburi, fara a-i trece pe sub apa.

Zeama din vas care s-a scurs de la ardei se strecoara si se pastreaza.

Intr-o tigaie se undeste usturoiul taiat feliute, apoi se adauga ardeii rupti fasii.

Se amesteca cu usturoiul, se adauga zeama strecurata, sare si piper dupa gust

si se lasa sa mai scada, cca 10 minute.

Se serveste calda sau rece.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Garnitura de ardei-0
Garnitura de ardei-1
Garnitura de ardei-2
Garnitura de ardei-3
Garnitura de ardei-4

COMENTARII (16)

mihaelaM

mihaelaM 1

29.10.2011, 19:37

delicios

jolygina

jolygina 1

30.10.2011, 09:39

Rux

Rux 1

30.10.2011, 10:31

imi place muuult garnitura de ardei

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!