Garnitura de cartofi

de Andreea Caroline in Aperitive / Garnituri, 31 Aug 2015 | 1207 vizualizari

 

Pentru reteta m-am inspirat de la Timea >:D< ...cu mici modificari :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 100 gr pancetta
  • 1\2 ceapa galbena
  • 3 castraveti murati
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel uscat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura de cartofi:

Mai intai curatam cartofii de coaja, ii spalam, ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa rece cu sare pentru 15-20 minute. 

Cand cartofii s-au fiert, ii scurgem bine de apa . 

Separat curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt . 

Castravetii murati, ii spalam daca este necesar, taiem capetele si apoi ii taiem intai in doua pe lungime apoi rondele. 

Intr-o tigaie, punem putin ulei si calim pentru 2-3 minute pancetta taiata bastonase. Apoi punem ceapa si castravetii murati si lasam la foc potrivit pentru alte 5-10 minute.

La final adaugam cartofii si amestecam usor cu o spatula de lemn .

Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt. Punem cartofii din tigaie impreuna cu restul ingredientelor in tava pentru cuptor. Presaram sare,piper dupa gust si putin ulei de masline. 

Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 200 grade pana ce cartofii s-au rumenit usor la suprafata. 

Se servesc calzi presarati cu patrunjel uscat . 

Pofta buna ! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Garnitura de cartofi 397784
retete culinare - Garnitura de cartofi 397785
retete culinare - Garnitura de cartofi 397786
retete culinare - Garnitura de cartofi 397787
retete culinare - Garnitura de cartofi 397788
retete culinare - Garnitura de cartofi 397789
retete culinare - Garnitura de cartofi 397790
retete culinare - Garnitura de cartofi 397791
retete culinare - Garnitura de cartofi 397792
retete culinare - Garnitura de cartofi 397793
retete culinare - Garnitura de cartofi 397794
retete culinare - Garnitura de cartofi 397795

COMENTARII (30)

Andreea Caroline 1

31.08.2015, 23:03

Rocsi

mirela0911 1

01.09.2015, 06:47

Foarte buna!

Andreea Caroline 1

01.09.2015, 08:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55