Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia

de Valclaudia in Porc, 2 Dec 2014 | 1134 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov mare
  • 1 pastarnac potrivit
  • 1 ceapa alba potrivita
  • 2 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • putin piept afumat fiert, taiat bucatele
  • 1 conserva carne de porc
  • 1 ardei gras
  • cateva felii de prosciutto
  • 1cescuta de orez + alte 400 gr. orez
  • 1 cescuta de hrisca
  • patrunjel verde
  • afumatura prajita in tigaie in ulei, stropita cu sos de soia
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia:

Curatam si spalam legumele.

Morcovul si pastarnacul se trec pe razatoarea fina, ceapa se toaca marunt si ardeiul se taie bucatele.

Sotam legumele in 2 linguri de ulei cca 5 minute.

Intr-o tigaie separata topim bucatelele de piept afumat, adaugam fasii de prosciutto, apoi carnea din conserva.

Amestecam si le lasam sa se gateasca laolalta la foc potrivit cca 15 minute.

Dupa acest timp adaugam peste carnea din tigaie atat legumele sotate separat, cat si 1 cescuta de orez + 1 cescuta de hrisca. Asezonam cu sare si piper dupa gust.

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Intr-o forma rotunda de yena asezam un strat de orez de cca 1 cm (200 gr.)

Adaugam 2 linguri de ulei, apoi stratul de legume+carne sotate.

Mai asezam orez in strat de 1 cm, adaugam in forma 3 cani cu apa rece si dam orezul la cuptor pana scade toata apa si orezul se umfla.

Intr-o tigaie separata prajim in 2 linguri de ulei fasii de prosciutto, bucatele de carnati si orice alta afumatura gasita prin frigider.

Dupa ce am oprit focul stropim carnea cu 2-3 linguri sos de soia.

Servim garnitura de orez cu afumatura asezonata cu soia si patrunjel verde.

Un deliciu....

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-0
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-1
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-2
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-3
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-4
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-5
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-6
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-7
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-8
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-9
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-10
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-11
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-12
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-13
Garnitura de orez la cuptor cu afumatura in sos de soia-14

COMENTARII (9)

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

02.12.2014, 22:22

bunaaaaaaaaaaaaaaaa

Corinuta

Corinuta 1

02.12.2014, 22:28

ce bine suna!

Rocsi

Rocsi 1

03.12.2014, 22:53

Mai Claudia, ce de bunatati ai pregatit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!