Gem de morcovi cu parfum de roze

de dentistutza in Dulceata / Gem, 30 Sep 2011 | 5051 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta deosebita ii multumesc mult mitinitei de la care am preluat idea de baza- meritul ii apartine!!!
Modificarile sunt in functie de gustul meu.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg morcovi
  • 800 gr. zahar
  • 4-5 pastai cardamom zdrobite
  • 1 cana apa fiarta
  • 1/4 cup apa de roze
  • 1 pliculet Gelfix pt. dulceata/gem+2 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de morcovi cu parfum de roze:

Morcovii curatati se dau la robot sau se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun intr-o cratita cu zaharul si apa clocotita pe foc potrivit amestecand din cand in cand. Eu am pus si cardamomul de la inceput. Se lasa cam 35-40 minute. Apoi se amesteca continutul plicului de Gelfix cu 2 linguri zahar si si doua trei linguri din zeama si se toarna in cratita care fierbe. Se amesteca foarte bine ca sa nu ramana cocoloase si se lasa exact un minut pe foc.  Inainte de a lua de foc se adauga apa de roze.

 Se pune la borcane sterilizate si se lasa sa se raceasca cu borcanul intors (pe capac).

 

TIPS-URI

1

cine doreste  mai acrisor poate pune si zeama de la 1/2 lamaie in stadiul final.Totusi este bine sa gustati, mi se pare ca gelfixul este oricum putin acru la gust.

RETETA IN IMAGINI

Gem de morcovi cu parfum de roze-0
Gem de morcovi cu parfum de roze-1
Gem de morcovi cu parfum de roze-2
Gem de morcovi cu parfum de roze-3
Gem de morcovi cu parfum de roze-4
Gem de morcovi cu parfum de roze-5
Gem de morcovi cu parfum de roze-6

COMENTARII (20)

MIUTA

MIUTA 1

04.10.2011, 14:10

Arata foarte bine sunt curioasa ce gus are.
Imi place

lili_khanem

lili_khanem 1

02.11.2013, 17:57

ce inseamna cardamom?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!