Gem de smochine

de lilik in Dulceata / Gem, 29 Aug 2011 | 11743 vizualizari

 

Am primit zilele trecute niste smochine....cam multe ce-i drept,dar le-am gasit repede intrebuintare....am facut putin gem de smochine,cateva le-am mancat si cu altele am facut ceva dulce.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg smochine curatate
  • 600 gr zahar
  • 1 lamaie
  • 200 ml apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de smochine:

Spalam smochinele si le lasam sa se usuce,apoi le taiem coditele si daca au coaja groasa le decojim,dupa care le taiem in 2 sau 4(depinde cat sunt de mari).

Punem smochinele cu apa si coaja rasa de lamaie pe foc si la 5 minute dupa ce incepe sa fiarba punem zaharul,amestecam usor si lasam sa fiarba la foc mic pana capata consistenta dorita.

Cu 10 minute inainte de a stinge focul punem zeama de lamaie.

Cand e gata punem gemul in borcane sterilizate,punem capacele si le intoarcem cu fundul in sus pana se racesc,apoi le punem in camara.

Gemul de smochine este minunat pe paine sau ca umplutura pt diverse tarte.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gem de smochine 123045
retete culinare - Gem de smochine 123046
retete culinare - Gem de smochine 123047
retete culinare - Gem de smochine 123048

COMENTARII (17)

Anamaria7 1

31.08.2011, 22:31

nici eu! da si mieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

lilik 1

01.09.2011, 15:16

Daca nu ati papat pana acum,va invit cu drag la o portie de clatite cu gem de smochine.....sunt fantastice

babi5 1

23.08.2013, 17:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S