Ghebe la borcan

de Ksenya in Conserve, 27 Sep 2013 | 14036 vizualizari

 

Deoarece a inceput sezonul ghebelor ,m-am gandit sa mai postez o reteta cu conservarea ciupecilor.Aceasta reteta este cea mai populara din Ucraina.Se face rapid si este foarte buna.Puteti s-o incercati cu incredere.

 

INGREDIENTE

  • Ghebe

Pentru marinada La un litru de apa se pun

  • 2 liguri cu varf zahar
  • 4 lingurite sare
  • 5 linguri otet 9 grade
  • 5 boabe ienibahar
  • 7 boabe piper
  • 4 foi dafin
  • 2 cuisoare
  • 3 catei mari de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghebe la borcan:

Ghebele le spalam si le fierbem 20 minute de la primul clocot  la foc mic, scoatem spuma care se formeaza ,le scurgem  ,le spalam si le lasam din nou la scurs.(ghebele astfel preparate se pot lasa si pe a 2-a zi daca nu aveti timp)

Preparam marinada respectand proportiile de mai sus, in funtie de cate ghebe aveti, atat si marinada o faceti,(  usturoiul si otetul  il lasam la urma). punem la foc si o lasam sa fiarba 5 minute,adaugam ghebele fierte ,spalate si scurse,lasam la fiert 10 minute,dupa care adaugam usturoiul si otetul si lasam la fiert inca 5 minute.

ATENTIE!Ghebele trebuie sa fie bine acoperite cu lichid .

Turnam compozitia de fierbinte  in borcane  de 800g spalate si sterilizate(Eu le sterilizez in cuptorul cu microunde 10 minute.Capacele le fierb intr-o cratita tot 10 minute) si le intoarcem cu gura-n jos ,acoperim cu patura si le lasam pana a-2 a zi.

Pofta buna!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ghebe la borcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

diaconta 1

27.09.2013, 14:00

ce faine's

laura_n 1

27.09.2013, 14:26

mor de bune ce sunt

Bya Ralu 1

20.11.2014, 23:02

ce mult imi plac

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceapa conservata in otet de vin alb