Gingerbread/Turtă dulce Canada

de Ade200 in Dulciuri, 29 Dec 2012 | 3568 vizualizari

 

Este o reţetă specifică de Crăciun, renumită în Statele Unite şi Canada..

 

INGREDIENTE

  • 4 1/2 căni de făină
  •  1 lingură de scorţişoară
  •  2 linguriţe de ghimbir pudră
  •  1/2 linguriţă de cuişoare pudră
  •  1linguriţă de bicarbonat de sodiu
  •  1/2 cană de unt moale
  •  1/2 cană de zahăr brun
  •  2 ouă mari
  •  3/4 cană de miere

Glazură albă:

  • 200-300 g de zahăr pudră cernut să nu fie cocoloaşe
  • 1 albuş
  • 1 lingură de suc de lămâie
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gingerbread/Turtă dulce Canada:

Cerne făina, scorţişoara, cuişoarele, ghimbirul şi bicarbonatul într-un castron. Amestecă untul cu zahărul până se omogenizează/dizolvă. Adaugă ouăle pe rând, apoi mierea. Adaugă cu grijă făina, câte puţin, şi amestecă până se încorporează bine. Aluatul va fi tare.Împarte-l în două, fă două sfere şi acoperă-le cu folie.Pune-le în frigider pentru cel putin două ore sau până a doua zi..Preîncălzeşte cuptorul la foc mediu.

Întinde aluatul şi taie cu formele dorite.Coace până devine auriu. Lasă să se răcească, apoi ornează-le.Mixează albuşul cu zahărul şi cu sucul de lămâie în bolul mixerului, sau cu un mixer de mână, cu accesoriile tip tel din sârmă.
Adaugă zaharul treptat, reglează  la viteza medie până se încorporează complet. Textura glazurii trebuie să fie suficient de solidă încât să nu curgă peste marginile turtei dulci .
Decorează turta dulce imediat folosind o pungă de plastic tăiată la un colţ.
Lăsă până se întăreşte.

 

RETETA IN IMAGINI

Gingerbread/Turtă dulce Canada-0
Gingerbread/Turtă dulce Canada-1
Gingerbread/Turtă dulce Canada-2
Gingerbread/Turtă dulce Canada-3
Gingerbread/Turtă dulce Canada-4
Gingerbread/Turtă dulce Canada-5
Gingerbread/Turtă dulce Canada-6
Gingerbread/Turtă dulce Canada-7
Gingerbread/Turtă dulce Canada-8
Gingerbread/Turtă dulce Canada-9
Gingerbread/Turtă dulce Canada-10

COMENTARII (10)

T I M E A

T I M E A 1

30.12.2012, 00:14

Super frumos

mamaieelena

mamaieelena 1

30.12.2012, 14:59

frumusele

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

04.01.2013, 16:08

la fav

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!