Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori

de T I M E A in Paste, 24 Oct 2013 | 4301 vizualizari

 

Mie imi plac mult de tot pastele astea din cartofi, sunt moi, pufoase, satioase si cu sosul acesta merg perfect pentru un pranz rapid.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr gnocchi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei verde
  • 1 dovlecel
  • 2 linguri ulei de masline
  • 300 gr carnaciori subtiri afumati
  • 1 lingura faina
  • 500 ml suc de rosii de casa
  • 3-4 catei de usturoi
  • busuioc verde
  • sare si piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori:

Ceapa si ardeiul le tocam marunt iar dovlecelul il dam pe razatoarea mare.

Punem ceapa si ardeiul la calit intr-un wok in care am incalzit  uleiul de masline pt 1-2 minute, apoi adaugam dovlecelul stors de apa si calim 3-4 minute.

Punem carnaciorii taiati rondele subtiri si lasam sa se caleasca putin. Adaugam o lingura de faina si amestecam bine apoi turnam treptat sucul de rosii, amestecand pana turnam toata cantitatea.

Lasam sa fiarba cateva minute apoi saram si piperam dupa gust si  punem usturoiul si busuiocul tocate marunt. Lasam sa fiarba inca aprox 10 minute pt a se amesteca bine toate aromele apoi luam de pe foc si mai adaugam putin busuioc tocat.

Pastele le punem la fiert in 4 l de apa cu putina sare. Cand se ridica deasupra sunt fierte.

Strecuram pastele si le trecem pe sub un jet de apa rece apoi le punem intr-un vas peste care turnam sosul.

Servim cald.

 

TIPS-URI

1

Daca folositi o pasta de rosii mai groasa nu e nevoie sa adaugati faina

2

Se poate servi cu parmezan ras

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271959
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271960
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271961
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271962
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271963
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271964
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271965
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271966
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271967
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271968
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori 271969

COMENTARII (31)

diaconta 1

25.10.2013, 20:36

Ce-mi place mancarea ta Timi

T I M E A 1

25.10.2013, 20:53

Lia )

T I M E A 1

25.10.2013, 20:54

Dia si mie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S