Gnocchi cu sos de rosii si praz

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 4 Mai 2014 | 1076 vizualizari

 

INGREDIENTE

Gnocchi:

  • cca 300gr. faina alba
  • 1 ou potrivit
  • cca 500 gr. carofi fierti in coaja si dati pe razatoare

Sos:

  • 1 fir de praz
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • 3 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita de zahar
  • marar verde tocat

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gnocchi cu sos de rosii si praz:

Intai preparam gnocchi, dupa cum urmeaza:

Fierbem cartofii in coaja, ii curatam,apoi dam pe razatoarea cu ochiuri mici.

Adaugam 1 ou potrivit si faina, amestecam/framantam foarte bine si obtinem un aluat lipicios din care vom rupe bucatele dupa marimea preferata, le modelam in forma dorita,si le fierbem in apa cu sare pana se ridica la suprafata.

Le scurgem de apa in care au fiert si le lasam la scurs pana preparam si sosul:

-spalam prazul,il taiem rondele subtirele pe care le calim in 3 linguri de ulei;

-adaugam 1/2 cutie rosii pasate, 1 lingurita de zahar, sare si piper dupa gust (fierbem la foc mic cca 10 minute);

-adaugam in sosul obtinut ghocchi scurse, amestecam, presaram marar verde si servim!

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316100
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316101
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316102
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316103
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316104
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316105
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316106
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316107
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316108
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316109
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316110
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316111
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316112
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316113
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316114
retete culinare - Gnocchi cu sos de rosii si praz 316115

COMENTARII (16)

Nicole28 1

04.05.2014, 13:21

tare bun!

laura_n 1

04.05.2014, 14:47

bestial ce ai facut tu aici! biig like!

Satisfyyourcravings 1

04.05.2014, 19:59

Ce-mi plac!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D