Gogoși pufoase

de Julie in Dulciuri, 7 Feb 2011 | 4245 vizualizari

 

Cine poate refuza o gogoașă rumenă, pufoasă? :)

 

INGREDIENTE

  • 200 ml lapte,
  • 2 ouă,
  • 25 g drojdie proaspătă,
  • 100 g zahăr,
  • un praf de sare,
  • 50 ml ulei,
  • 50 g unt,
  • coajă rasă de lamâie,
  • esență de vanilie,
  • aprox. 600 g făină,
  • zahăr farin pt finisare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogoși pufoase:

Drojdia se amestecă cu laptele , zaharul și uleiul. Se pune făina intr-un bol, se face o adâncitură în mijloc și se adaugă amestecul lichid, ouăle, esența, coaja rasă de lămâie, sarea și se framântă bine. După ce s-a obținut un aluat omogen,se adaugă untul topit, puțin câte puțin și se framântă in continuare până se incorporează tot  (ca la cozonac ). Se lasă aluatul la crescut, in loc cald, până iși dublează volumul. Din aluatul dospit se intind foi de grosimea unui deget, din care se decupează forme rotunde cu ajutorul unui pahar.Se mai lasă incă 10 minute să crească apoi se prăjesc in ulei incins până se rumenesc pe ambele părți. Se scot pe șervete absorbante de hartie apoi se dau prin zahăr farin vanilat.
Se adună repede toată familia și se servește cu gogoși calde!  :) 

 

TIPS-URI

1

Se pot alege multe feluri de servire: se pot umple cu diverse creme, budinci sau gemuri ,se pot servi cu dulceață alături sau chiar cu brânză rasă deasupra- pentru cine tolerează asocierea dintre dulce și sărat.

RETETA IN IMAGINI

Gogoși pufoase-0
Gogoși pufoase-1
Gogoși pufoase-2
Gogoși pufoase-3
Gogoși pufoase-4
Gogoși pufoase-5
Gogoși pufoase-6

COMENTARII (18)

ella 87

ella 87 1

07.02.2011, 23:04

arunca si la mine o gogosik

adry88

adry88 1

04.07.2011, 16:47

sweetjolly77

sweetjolly77 1

08.12.2011, 15:01

astazi fac si eu gogosele .Cred ca va fi o nebunie , facute dupa aceasta reteta . Daca mananca piticul meu mofturos... au trecut testul

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!