Gogosari la otet cu conopida

de Andreea Baraboi in Conserve, 25 Sep 2014 | 1161 vizualizari

 

Facem pregatirile pt iarna !

 

INGREDIENTE

  • 4 kg gogosari
  • 1conopida
  • 2 morcovi
  • frunza de telina
  • 500 ml otet
  • 2 litri apa
  • 3 linguri de sare
  • 4 foi dafin
  • zahar 3 linguri cu varf
  • 4 linguri ulei
  • hrean
  • boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari la otet cu conopida:

Am spalat si curatat gogosarii si am indepartat demintele  dupa  care le-am lasat la scurs.

La  fel am prcedat si cu conopida  care am spalat-o si am  desfacut buchetelele si le-am lasat la scurs.

Am curatat si morcovii si  hreanul, morcovul l-am  taiat rondele si  hreanu in 4 fasii , frunza de telina se spala si se lasa la scurs.

Intr-o oala  mare se adauga apa, otetul , foile de  dafin, zaharul, boabele de piper,uleiul , sarea,totul de  potriveste pt gustul fiecaruia si se lasa sa  fiarba .

Cand  fierbe  incepem sa adaugam gogosarii si le   dam un clocot si apoi continuom asa pana terminam gogosarii si ii lasam deoparte sa se   racoreasca putin,

In  acest timp adaugam si conopida sa dea un clocot in  acea compozitie ,dupa  care o lasam la racorit.

Asezam borcanele si incepem sa  asezam un strat de  gogosari unul de conopida unul de morcov , de telina si hrean si asa continuom pana unplem borcanele.

Apoi adaugam apa  clocotita in borcane , inchdem  ermetic   capacele si le lasam in paturi sa se  raceasca  pana a  2 zi. Dupa   ce s-au racit se  dau la loc racoros si se pastreaza  atat timp cat vrem .

 

 

TIPS-URI

1

Cine doreste sau are preferinte dupa gust se poate pune toate ingredientele, otet , zahar si sare, eu am potrivit totul dupa gust .

2

Mi-au iesit 3 borcane, unul de 5 l, unul de 2,5. si unul de 800 g .

RETETA IN IMAGINI

Gogosari la otet cu conopida-0
Gogosari la otet cu conopida-1
Gogosari la otet cu conopida-2
Gogosari la otet cu conopida-3
Gogosari la otet cu conopida-4
Gogosari la otet cu conopida-5
Gogosari la otet cu conopida-6
Gogosari la otet cu conopida-7
Gogosari la otet cu conopida-8

COMENTARII (13)

Rocsi

Rocsi 1

25.09.2014, 21:14

Ce bine arata!

babi5

babi5 1

06.10.2014, 13:35

Andreea Baraboi

Andreea Baraboi 1

06.10.2014, 17:15

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!