Gogosi

de Gicuta69 in Dulciuri, 12 Aug 2015 | 2598 vizualizari

 

Delicioase... Sunt dulciurile copilariei mele.

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 150 ml lapte
  • 100 ml iaurt
  • 100 g zahar
  • 50 ml ulei
  • o lingura de untura solida
  • 2 oua
  • 1 pliculet drojdie
  • coaja de lamaie
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • zahar pudra pentru tavalit gogosile
  • 500 ml ulei pentru prajit
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi:

Dizolvam drojdia in 3 linguri de lapte caldut. Adaugam o lingurita de zahar si una de faina si o lasam la dospit.Restul de lapte si iaurtul il incalzim impreuna cu zaharul, atat doar cat acesta sa se topeasca. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca si adaugam esenta de vanilie , praful de sare, coaja de lamaie si ouale batute cu fuculita.
Intr-un castron cernem faina.Facem o gropita in mijloc si punem drojdia inmuiata in lapte, untura si  amestecul de laptele caldut. Framantam aluatul pana cand se omogenizeaza, dupa care adaugam uleiul si mai framantam 15-20 minute pana se desprinde de pe peretii castronului. Lasam aluatul sa creasca pana isi dubleaza volumul.

 Pe planseta infainata, intindem o foaie mai grosuta din care decupam  gogosile cu o ceasca(pahar ) si le mai lasam la crescut 15-20 de minute.

Intr-un tuci (cratita) incingem uleiul si punem gogosile la prajit cu partea de jos (cea de pe planseta) in sus si le prajim pe ambele parti sa se rumeneasca frumos. Le scoatem pe prosoape de hartie , le lasam putin la scurs  si le trecem prin zahar pudra (optional).


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogosi 394969
retete culinare - Gogosi 394970
retete culinare - Gogosi 394971
retete culinare - Gogosi 394972
retete culinare - Gogosi 394973
retete culinare - Gogosi 394974
retete culinare - Gogosi 394975
retete culinare - Gogosi 394976
retete culinare - Gogosi 394977
retete culinare - Gogosi 394978
retete culinare - Gogosi 394979
retete culinare - Gogosi 394980
retete culinare - Gogosi 394981
retete culinare - Gogosi 394982
retete culinare - Gogosi 394983

COMENTARII (21)

Rux 1

12.08.2015, 19:22

Cu adevarat minunate!

Rocsi 1

12.08.2015, 21:52

La gogosi nu pot lipsi!

Micutza Luana 1

13.08.2015, 00:09

deci chiar ma gandeam la ele azi imi ploua in gura

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55