Gogosi a la Mena

de Cris2711 in Dulciuri, 9 Mai 2015 | 1836 vizualizari

 

Inspirata dupa reteta de Gogosi a Menei,eu le-am facut doar cu branza de vaci,fara smantana ca nu am avut,poate de aceea nu am reusit sa le modelez asa fain ca si Mena dar la gust sunt tare,tare bune.

 

INGREDIENTE

  • 500 g branza de vaci
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 4 oua
  • 1 plic de vanilie Bourbon lichida
  • 50 ml lapte
  • 500 g faina
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare
  • circa 300 ml ulei
  • un praf de scortisoara
  • zahar pudra
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi a la Mena:

Am pus intr-un castron branza de vaci, coaja de lamaie, laptele, ouale si vanilia Bourbon.

Am mixat compozitia cu cele 2 palete pentru crema,apoi am adaugat praful de sare, faina putin cate putin si praful de copt, apoi am mixat cu cele 2 palete pentru aluat.

Cand este gata se formeaza cu lingura si se pun in uleiul incins(intr-o craticioara) si se prajesc intai pe o parte, apoi pe cealalta. A nu se praji prea tare.

Cand sunt gata se pun intr-o forma in care avem servetele de bucatarie care absorb uleiul in exces.

Se lasa la racit, apoi se dau prin zahar pudra.

 

TIPS-URI

1

Eu am servit alaturi de o cafea.

2

Am servit si cu inghetata de vanilie.

3

Am pus in aluat si un varf de cutit cu scortisoara.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogosi  a la Mena 379797
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379798
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379799
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379800
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379801
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379802
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379803
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379804
retete culinare - Gogosi  a la Mena 379805

COMENTARII (38)

Cris2711 1

12.05.2015, 14:31

Mersi Ruxy drag

mena29 1

18.05.2015, 17:03

Vaaaai,ce am gasiiit aici!

Cris2711 1

18.05.2015, 22:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18