Gogosi cu ciocolata

de lilik in Dulciuri, 23 Sep 2012 | 2106 vizualizari

 

Fiica-mea le zice "gogosi Simpson"....reteta glazurii am luat-o de pe internet.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 500 gr faina
  • 2 oua
  • 1 praf de sare
  • 4 linguri de zahar
  • vanilie
  • 1/2 cubulet drojdie
  • 75 gr unt
  • 225 ml lapte

Pentru glazura:

  • 25 gr unt
  • 200 gr zahar pudra
  • 70 gr ciocolata neagra(70% cacao)
  • apa calda
  • bombonele pt decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu ciocolata:

Punem laptele la incalzit,apoi topim in laptele cald zaharul si drojdia.

Cernem faina si o amestecam cu un praf de sare si vanilia,apoi in mijloc facem o fantana unde punem laptele si incepem a framanta,apoi adaugam cate un ou si la sfarsit adaugam treptat untul topit,framantand energic.

Framantam bine pana aluatul absoarbe tot untul,apoi presaram deasupra putina faina,acoperim cu un prosop curat si lasam sa creasca la loc cald timp de 90 de minute.

Trascurs timpul luam aluatul si il punem pe masa infainata,il framantam putin apoi intindem cu sucitorul o foaie din care decupam gogosi(eu am decupat cu un pahar cu diametrul de 9 cm) si cu o forma mai micuta decupam mijlocul fiecarei gogosi.

Procedam astfel pana terminam aluatul,apoi punem gogosile pe hartie pentru copt si le mai lasam sa creasca 30 de minute,dupa care le prajim pe ambele parti in ulei incins.

Dupa ce am prajit toate gogosile pregatim glazura.

topim untul si il adaugam peste zaharul pudra,amestecam si subtiem cu cateva linguri de apa calda.

topim ciocolata pe baie de aburi si o punem peste glazura de zahar(tinem 2-3 linguri deoparte pentru decorat),amestecam bine.

Luam cate o gogoasa si o trecem prin glazura de ciocolata,apoi ajutorul de nadejde presara deasupra bombonele(daca nu aveti ajutor,presarati voi :D),apoi lasam sa se intareasca glazura si papam cu pofta.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179046
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179047
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179048
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179049
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179050
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179051
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179052
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179053
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179054
retete culinare - Gogosi cu ciocolata 179059

COMENTARII (35)

lilik 1

27.09.2012, 00:25

Cris a avut altcineva grija sa faca asta pup scumpo

lilik 1

27.09.2012, 00:25

Va multumesc frumos

Ligia Bxl 1

16.07.2013, 10:10

mama ca la magazin arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D