Gogosi cu ciocolata

de gaby_gabytza in Dulciuri, 24 Oct 2013 | 1649 vizualizari

 

reteta am luat-o de la Creatsa, doar ca e putin modificata de mine

 

INGREDIENTE

  • aluat
  • 2 oua
  • 1 cub drojdie
  • 650 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri zahar
  • coaja rasa o lamaie
  • 1 lingura unt
  • 100 ml apa minerala
  • 250 ml ulei pt prajit
  • zahar pudra
  • umplutura
  • ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu ciocolata:

Prima data pregatim o maia din 150 g faina, apa minerala, zaharul si drojdia si lasam 10 minute la dospit. Intre timp mixam ouale cu zaharul vanilat si coaja rasa de la o lamaie.

Faina ramasa o amestecam cu o jumatate lingurita sare dupa care facem o gaura in mijloc. Adaugam maiua si compozitia de ou si incepem sa framantam. Pe la sfarsitul framantarii adaugam lingura de unt topit si framantam in continuare (in caz ca se lipeste mai adaugam faina). Lasam la dospit 40 minute pana isi dubleaza volumul.

Intindem o bucata de aluat pe masa de lucru, grosimea aluatului sa aiba minim 0.5 cm si incepem sa decupam cerculete cu ajutorul unui pahar. Procedam la fel si cu restul de aluat.

Intre timp punem uleiul la incalzit iar cand sa incins bine adaugam gogosile.Le prajim pe ambele si le scotem pe un servetel absorbant. Le pudram cu zahar cat timp inca sunt fierbinti

Dupa ce s-au racit putin le umplem cu ciocolata sau finetti

 

TIPS-URI

1

ingredientele sa fie tinute la temperatura camerei inainte de preparare

RETETA IN IMAGINI

Gogosi cu ciocolata-0
Gogosi cu ciocolata-1
Gogosi cu ciocolata-2
Gogosi cu ciocolata-3
Gogosi cu ciocolata-4
Gogosi cu ciocolata-5
Gogosi cu ciocolata-6
Gogosi cu ciocolata-7
Gogosi cu ciocolata-8
Gogosi cu ciocolata-9
Gogosi cu ciocolata-10
Gogosi cu ciocolata-11

COMENTARII (26)

_Alina_

_Alina_ 1

25.10.2013, 07:46

diaconta

diaconta 1

25.10.2013, 20:44

cat de tentante

mihaelar63

mihaelar63 1

29.10.2013, 14:25

Vreau tot !!! Si gogosi , si lapte , si flori

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!