Gogosi cu smantana

de MotanLaOale in Dulciuri, 8 Noi 2016 | 3119 vizualizari

 

Inspirat de Claudia (Valclaudia). Foarte bune au iesit.

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 200g smantana 12% grasime
  • 25g drojdie proaspata
  • 70g zahar tos
  • 100ml lapte
  • coaje rasa de la o lamaie
  • 500g faina
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • un praf sare
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra pentru tavalit
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu smantana:

Se amesteca drojdia cu sarea, zaharul, zaharul vanilat, laptele caldut, doua linguri de faina si se lasa la dospit 15-20 minute.

Restul de faina o punem intr-un castron mare.

Se toarna maiaua peste faina, se adauga smantana la temperatura camerei, coaja de lamane si ouale batute.

Se framanta un aluat elastic.

Se acopera cu un prosop si se lasa la loc cald 1,5-2 ore pana isi dubleaza volumul.

Se tapeteaza masa de lucru cu faina si intindem aluatul in foaie de 1 cm grosime.

Cu o forma sau un pahar se decupeaza gogosile de marimea dorita.

Se mai lasa la dospit inca 25-30 minute.

Se pune uleiul la incins si se prajesc gogosile in baie de ulei.

Se pun in uleiul incins cu partea care a stat deasupra la dospit in jos (rasturnate) ca sa creasca frumos.

Se rumenesc pe ambele parti si se scot pe hartie absorbanta.

Se transfera pe un platou si se presara cu zahar pudra din abundenta.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu smantana" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Biscuiti duo cu aroma de vanilie