Gogosi de post cu pudra de roscove

de Valclaudia in Dulciuri, 13 Apr 2014 | 1381 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 2 linguri pudra de roscove (karob)
  • 500 ml apa calduta
  • 150 gr zahar tos
  • 1 lingurita scortisoara
  • 100 ml ulei
  • un praf de sare
  • 1 pachetel de drojdie
  • pentru prajit, cca 750 ml ulei
  • pentru decorat. cca 200 gr. zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi de post cu pudra de roscove:

Zdrobim drojdia intre degete, presaram un praf de sare deasupra ei.

Amestecam cu o lingurita sa se lichefieze drojdia.

Punem apa calduta,zaharul, faina, pudra de roscove si scortisoara peste amestecul de drojdie si framantam un aluat elastic.

Pe masura ce-l framantam, picuram cantitatea de ulei alocata aluatului.

Obtinem un aluat elastic pe care-l intindem pe masa de lucru infainata si decupam formele de gogosi dorite.

Preincalzim usor cuptorul (50 grade cca 15 minute), apoi il oprim.

Asezam gogosile in tava cuptorului tapetata cu un prosop curat de bucatarie (textil).

Dam tava la cuptor sa stea la caldura pana decupam toate gogosile (mie mi-au iesit din cantitatile de mai sus trei tavi).

Incingem ulei intr-o cratita, scoatem prima tava din cuptor si prajim gogosile in baie de ulei pe ambele parti pana se rumenesc frumos.

Pentru a obtine gaura in mijlocul gogosilor secretul este sa le dati drumul in ulei invers decat au stat in tava la dospit (adica cu partea care a stat pe servetel, deasupra)

Le scoatem din ulei direct pe servetele absorbante sa scapam de uleiul in exces, apoi le asezam pe platou, le pudram cu zahar pudra din belsug si servim.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Gogosi de post cu pudra de roscove-0
Gogosi de post cu pudra de roscove-1
Gogosi de post cu pudra de roscove-2
Gogosi de post cu pudra de roscove-3
Gogosi de post cu pudra de roscove-4
Gogosi de post cu pudra de roscove-5
Gogosi de post cu pudra de roscove-6
Gogosi de post cu pudra de roscove-7
Gogosi de post cu pudra de roscove-8
Gogosi de post cu pudra de roscove-9
Gogosi de post cu pudra de roscove-10
Gogosi de post cu pudra de roscove-11
Gogosi de post cu pudra de roscove-12

COMENTARII (25)

Micutza Luana

Micutza Luana 1

14.04.2014, 17:49

yamiii

Luckycake

Luckycake 1

14.04.2014, 19:28

buni tare

Rocsi

Rocsi 1

14.04.2014, 20:41

Super bune gogosile tale

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!