Gogosi pufoase

In apa calduta se adauga zaharul si virful de sare. Se amesteca pina ce zaharul este topit. Eu il topesc la flacara aragazului.

Apoi cind zaharul e topit, se adauga uleiul, drojdia si 2-3 linguri faina.

Se amesteca totul bine si se adauga faina. Se framinta aluatul bine. Se acopera si se lasa la dospit cel putin 45 de minute,dar si mai bun e daca e lasat la dospit de pe o zi pe alta....

Se intinde aluatul si se fac gogosi in formele dorite. Eu le-am facut cu ajutorul unui pahar.

Se mai lasa la dospit pe masa inca 15 minute si apoi se prajesc in ulei incins.

Se presara dupa preferinta cu zahar pudra.