Gogosi pufoase

de ralu_ca in Prajituri, 30 Noi 2014 | 15863 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 550 g faina
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri zahar
  • 70 g unt la temperatura camerei
  • 300 g lapte dulce caldut
  • 50 g drojdie
  • coaja de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase:

Intr-un bol am sfaramat drojdia si am adaugat putin zahar, 1 lingurita, putin lapte caldut si amestecam pana se dizolva si 2 lingurite de faina. Am amestecat pana obtinem o maia semi lichida, lasand-o approx 10 min la cald sa creasca.

Intr-un bol punem faina, maiaua, galbenusurile, zaharul, coaja de lamaie si amestecam, punand putin cate putin laptele caldut, adaug untul si incorporam foarte bine in aluat. Scoatem din bol aluatul si il framantam foarte bine approx 10 min, pana se obtine un aluat perfect ( cand il atingi isi revine ).

Un alt bol se unge cu putin unt si punem aluatul in acesta pt a nu se lipi pe peretii vasului. Lasam la cald 30 min.

Aluatul a crescut si il scoatem din bol si se lucreaza putin ca sa scoatem bulele in aluat.

Am presarat putina faina pe blat si am inceput sa intind aluatul approx 1 cm.

Cu ajutorul unor taietoare, pe care le dam putin prin faina, am taiat gogosile. Le mai las putin sa creasca, apoi le prajim in ulei incins pe o parte si alta. Le scoatem pe un platou care are un prosop absorbant, apoi le pudrez cu zahar pudra vanilat.

Am obtinut niste gogosi absolut delicioase.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogosi pufoase 354403
retete culinare - Gogosi pufoase 354404
retete culinare - Gogosi pufoase 354405
retete culinare - Gogosi pufoase 354406
retete culinare - Gogosi pufoase 354407
retete culinare - Gogosi pufoase 354408
retete culinare - Gogosi pufoase 354409
retete culinare - Gogosi pufoase 354410
retete culinare - Gogosi pufoase 354412
retete culinare - Gogosi pufoase 354414
retete culinare - Gogosi pufoase 354415
retete culinare - Gogosi pufoase 354417
retete culinare - Gogosi pufoase 354418
retete culinare - Gogosi pufoase 354420
retete culinare - Gogosi pufoase 354422
retete culinare - Gogosi pufoase 354424
retete culinare - Gogosi pufoase 354427
retete culinare - Gogosi pufoase 354430

COMENTARII (13)

simona72 1

30.11.2014, 20:53

Ce buneeee!!

Constelatialeu 1

30.11.2014, 21:23

Rocsi 1

01.12.2014, 22:19

Niste gogosi trebuie sa fac si eu zilele astea

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S