Gogosi pufoase cu ciocolata

de Lavinia in Dulciuri, 4 Apr 2013 | 10981 vizualizari

 

Doar atat pot sa spun,sunt cele mai bune gogosi pe care le-am mancat/facut pana acum!Daca aveti copii cu siguranta vor fi incantati .

 

INGREDIENTE

  • 1 ou +1 galbenus
  • 75 g unt topit
  • 200 ml lapte caldut
  • 50 ml apa minerala calduta
  • 1 lingura zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 1 drojdie
  • 2 lingurite coaja de lamaie
  • 1 praf de sare
  • cca 500 g faina
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra pentru decor
  • finetti/nutella pentru umplut gogosile
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase cu ciocolata:

Pregatim o maia din drojdie ,1 lingura de zahar,1 lingura faina si apa minerala calduta pe care o lasam la dospit 30 de minute.

Mixam oul+galbenusul impreuna cu zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul apoi adaugam coaja de lamaie.

Intr-un vas amestecam 400-450 g faina cu sare apoi facem o adancitura in mijloc si adaugam maiaua,amestecul de ou si laptele caldut si omogenizam bine.Adaugam cate putin din untul topit apoi tapetam o masa de lucru cu restul de faina si framantam bine aluatul pana devine elastic si nelipicios. Acoperim aluatul cu un prosop si il lasam la loc caldut ,ferit de curent cca 1 ora.

Intindem o foaie de aluat de 0.5 cm grosime si taiem gogosile cu ajutorul unui pahar apoi le lasam la dospit inca 30 de minute.

Prajim gogosile in ulei incins la foc mic pe amandoua partile pana prind o culoare frumoasa. Le lasam la racit apoi le umplem cu crema de ciocolata si le pudram cu zahar.

Merg de minune alaturi de un pahar de lapte caldut!

 

RETETA IN IMAGINI

Gogosi pufoase cu ciocolata-0
Gogosi pufoase cu ciocolata-1
Gogosi pufoase cu ciocolata-2
Gogosi pufoase cu ciocolata-3
Gogosi pufoase cu ciocolata-4

COMENTARII (27)

Rocsi

Rocsi 1

04.04.2013, 20:34

Sa curga putina ciocolata din gogosi si in gura mea

mena29

mena29 1

04.04.2013, 20:57

Delicioase!!!

 Lavinia

Lavinia 1

04.04.2013, 22:40


Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!