Gogosi uriase si pufoase

de Constelatialeu in Dulciuri, 19 Iul 2014 | 4247 vizualizari

 

M-am inspirat de la Carolina,care s-a inspirat de la Lavinia,care s-a inspirat nu stiu de unde,dar stiu ca au iesit niste pufosenii.....

 

INGREDIENTE

  • 220 ml lapte
  • 3 oua ( 2 galbenusuri si un ou intreg)
  • 1 cub drojdie ( Dr.Oettker 42 g)
  • 40 g zahar
  • 4 linguri ulei
  • 480 g faina
  • coaja de lamaie
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra pentru tavalit gogosile
Portii: 19
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi uriase si pufoase:

Intr-un castron cernem faina,in mijloc punem zaharul,zaharul vanilat,coaja de lamaie ,galbenusurile si oul intreg.Separat,cubul de drojdie amestecat cu 2 lingurite de zahar si un praf de sare se diluaza cu lapte caldut si se rastoarna in mijlocul fainii.Incepem sa amestecam,turnand restul de lapte caldut. Apoi incepem sa framantam adaugand uleiul,framantam cca 20 min ,pana obtinem un aluat elastic si nelipcios. Acoperim castronul cu un servet si lasam sa creasca cca 2 ore la loc caldut ( avand in vedere ca e vara,e caldura suficienta).

Dupa ce si-a triplat volumul,am scos aerul din aluat,l-am impartit in 19 bilute,pe care le-am mai lasat la crescut 20 min,apoi le-am aplatizat si le-am pus la prajit in ulei bine incins. Cand s-au rumenit pe o parte le-am intors pe partea cealalta si apoi le-am scos pe un servetel sa se absoarbe surplusul de ulei, apoi le-am tavalit prin zahar pudra......

Pufosenii.....

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332815
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332816
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332817
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332818
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332819
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332820
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332822
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332823
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332824
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332826
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332828
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332830
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332832
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332833
retete culinare - Gogosi uriase si pufoase 332835

COMENTARII (22)

Lavinia 1

20.07.2014, 17:12

ce fain ti-au iesit

merisor 1

20.07.2014, 20:29

Ia gogoasa neamule! Mai ai bunaciuni de-astea?
Daca nu, sa mai faci!

Constelatialeu 1

20.07.2014, 20:36

Merisor,nu mai am si nici nu mai fac ,ca nu-mi place sa fac...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59