Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle

de mihaelar63 in Paste, 19 Mai 2014 | 2058 vizualizari

 

Nimic nu se pierde , totul se transforma . Am ramas pe stoc cu niste chiftelute din carne de curcan . M-am gandit sa le combin cu paste . Paste doar acestea s-au gasit prin proviziile mele : eierspatzle proaspeti -adica taitei svabesti cu ou .

 

INGREDIENTE

  • 20 chiftelute din carne de curcan
  • 500 gr eierspatzle -taitei svabesti cu ou proaspeti
  • 200 gr sunca presata
  • 200 gr cas razuit
  • 200 gr smantana
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri ulei masline
  • nucsoara
  • scortisoara
  • fulgi chili
  • sare
  • rosii
  • busuioc verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle:

Se fierb taiteii in apa cu sare respectand instructiunile de pe ambalaj .

Se topeste untul + uleiul intr-o craticioara . Puneti smanatana , jumatate din casul razuit si putina nucsoara , scortisoara , sare. Amestecati si trageti de pe foc imediat ce casul s-a incorporat .

Se tapeteaza o tava ceramica cu unt si pesmet si se pun taiteii in ea .

Asezati deasupra taiteilor chiftelutele si sunca feliata .

Turnati sosul alb deasupra .

Presarati restul de cascaval razuit si fulgii de chili .

Dati la cuptor pentru gratinare  15 minute .Este gata cand a inceput sa se rumeneasca .

Serviti  preparatul cald decorat cu rosii si frunze de busuioc verde .

 

TIPS-URI

1

Trebuie sa lucrati cu sosul alb cat este cald . Dupa racire se intareste .

2

Eierspatzle sunt taitei gen de casa , aveti grija sa nu-i fierbeti prea tare .

RETETA IN IMAGINI

Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-0
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-1
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-2
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-3
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-4
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-5
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-6
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-7
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-8
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-9
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-10
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-11
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-12
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-13
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-14
Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle-15

COMENTARII (16)

babi5

babi5 1

19.05.2014, 19:26

Superrrr!

Rocsi

Rocsi 1

19.05.2014, 21:16

Mmmm ce bunatate nebuneasca

anca_rm

anca_rm 1

20.05.2014, 08:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!