Gratin cu dovlecel si rosii

de Poliana in Mancaruri de legume, 25 Iun 2012 | 7677 vizualizari

 

Nu doar spanacul este prin legumele mele favorite, ci si dovlecelul. Imi place foarte mult in combinatie cu lactate, in placinte dar si in supa. Supa crema de dovleac este the best of the best ;) dar nu despre ea vorbim aici, ci despre o mancarica numai buna pentru un pranz usor si savuros!
Dovlecelul este sarac in calorii, dar bogat in fibre asigurand o digetie usoara, de aceea este folosit cu succes la diete. Asadar, daca pana acum v-am indulcit cu retete care mai de care mai naucitoare si pline de calorii :P, acum trecem la polul opus pentru ca vin cu o reteta light numai buna pe timp de vara (asta in caz ca nu e canicula, ca altfel numai pe langa cuptor sa nu stai).

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente
  • 3 dovlecei medii
  • o rosie medie
  • 1 legatura marar
  • 100 gr telemea de oi rasa
  • 200 gr branza de vaci
  • 150 gr cascaval
  • 3 oua
  • sare
  • piper
  • unt si pesmet pentru uns tava
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gratin cu dovlecel si rosii:

Spalam dovleceii si ii taiem felii potrivit de subtiri, ii presaram cu sare si piper si-i lasam minim 10 minute la scurs.

Rosia o taiem felii potrivite, cat sa putem imbraca marginea tavii. Mararul il tocam marunt.

Separat batem ouale cu sare si piper, apoi adaugam cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari.

Amestecam telemeaua rasa si branza de vaci sfaramata impreuna cu mararul

Ungem un vas termorezistent cu unt si presaram pesmet pe toata suprafata. Incepem cu un strat de felii de dovleac, peste el punem un strat de branza cu marar, din nou un strat de dovlecei si unul de branza...tot asa pana se termina ingredientele. Aveti grija sa faceti in asa fel incat ultimul strat sa fie de dovlecel. Pe laterale punem feliile de rosii, puteti sa puneti mai multe daca va plac, eu n-am vrut sa 'stric' gustul dovlecelului :P

Buuun, peste tot acest aranjament turnam amestecul de oua cu cascaval si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40-45 de minute.

Cand e gata nu va repeziti imediat cu lingura in vas, asteptati sa se racoreasca putin (nu de tot) ca altfel va frigeti de tot :))

Se poate servi asa simplu, sau cu putina smantanica, sau cu o salata de rosii si ceapa, asa cum imi place mie. Sa nu vi se para ciudat, rosii si ceapa as manca la orice fel de mancare, fie ea si doar de legume ;)

Cred ca am uitat sa precizez la inceput ca mancarica asta se face si foarte repede, dar v-ati dat voi seama, nu? ;)

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Gratin cu dovlecel si rosii-0
Gratin cu dovlecel si rosii-1
Gratin cu dovlecel si rosii-2

COMENTARII (45)

Valclaudia 1

11.03.2013, 18:35

ador mancarea asta! Ce pofta mi-ai facut! Trebuie introdusa in meniul meu de astazi...

Valclaudia 1

13.05.2013, 18:54

mai inventam un meniu, si trecem gratinul la fel principal, din nou!

Krystyan Trendy 1

08.01.2014, 10:48

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04