Greta Garbo

de Lavinia in Prajituri, 7 Mar 2013 | 21457 vizualizari

 

Una din prajiturile preferate ale copilariei mele :)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 10 g drojdie uscata
  • 100 ml apa minerala calduta
  • 50 g zahar
  • 200 g unt
  • 2 linguri smantana
  • coaja de la 1 lamaie
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • faina cat cuprinde(cca 500 g)
  • Umplutura:
  • 1 borcan gem de caise
  • 350 g nuci macinate
  • 200 g zahar
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata cu lapte/amaruie
  • 70-80 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Greta Garbo:

Facem o maia din drojdie ,zahar,apa minerala calduta si 2 linguri de faina si o lasam la loc caldut 15 minute.

Intre timp amestecam faina cu sarea si o cernem. Adaugam peste faina untul taiat cubulete(la temperatura camerei),smantana,ouale,coaja de lamaie si maiaua. Framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini.

Impartim aluatul in 3 parti egale si il lasam la dospit 30 de minute la loc caldut acoperit cu prosop. Intindem fiecare bila de aluat cat mai subtire pe o masa de lucru tapetata cu faina. Tapetam o tava 40/30 cm cu hartie de copt/folie si punem prima foaie.

Ungem foaia cu gem,presaram jumatate din cantitatea de nuca si zahar,adaugam a 2-a foaie, o ungem cu gem si cealalta jumatate de nuca si zahar si acoperim cu ultima foaie. Lasam prajitura la crescut 15 minute,o intepam din loc in loc cu o furculita apoi o introducem in cuptorul preincazlit pentru 35 de minute(testul scobitorii sau pana prinde o culoare frumoasa deasupra)

O lasam la racit apoi o glazuram si o servim cu mare pofta!

 

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi si alt gem/dulceata dar este mai buna cu gem de caise.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Greta Garbo 209194
retete culinare - Greta Garbo 209196
retete culinare - Greta Garbo 209197
retete culinare - Greta Garbo 209200
retete culinare - Greta Garbo 209201

COMENTARII (27)

Lavinia 1

26.05.2013, 19:31

Multumesc

marieta 1

03.11.2013, 20:57

vai ce bine arata!!!!!!

cristeena20 1

05.11.2013, 17:07

Pentru iubitorii de nuca e o prajitura de vis...eu ma inscriu printre ei. Multumesc de reteta!!!1o voi face intr-o zi!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S