Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale

de Bucataras Medi in Dulciuri, 16 Sep 2010 | 3432 vizualizari

 

Delicios de bun.........va astept la o portie.

 

INGREDIENTE

  • 6 linguri cu faina
  • 6 linguri cu zahar
  • 6 oua
  • 6 linguri cu ulei
  • 2 plicuri  zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • putin unt
  • 1 lamaie
  • sare

Pentru decor:

  • 6-7 linguri zahar
  • o mana fulgi de migdale
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale:

Se separa albusurile de galbenusuri.Se mixeaza bine galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat si se adauga treptat ca la maioneza uleiul apoi  faina. Se amesteca bine.

Separat se bat spuma albusurile cu un strop de sare si se adauga peste amestecul de mai sus . Se adauga esenta de vanilie , coaja si zeama de la lamaie. Forma de guguluf se tapeteaza cu putin unt si putina faina, se rastoarna amestecul de mai sus si se da la cuptor lasand sa se rumeneasca.

Facem testul scobitorii si cand este gata rumenit si facut scoatem din cuptor , lasam sa se raceasca si apoi rasturnam pe un platou.

Separat facem glazura de zahar ars:punem zaharul intr-o craticioara la foc domol si amestecam cu o lingura de lemn pana ce acesta se topeste bine si devine un sirop gros si uniform.Adaugam fulgii de migdale amestecand usor.Turnam repede  zaharul topit pe suprafata gugulufului si intindem cu ajutorul unui cutit infierbantat.Taiem felii cat inca este cald zaharul ars  tot cu cutitul infierbantat.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51322
retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51323
retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51324
retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51326
retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51327
retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51328
retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51329
retete culinare - Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale 51330

COMENTARII (36)

Corinuta 1

19.09.2010, 18:16

Pe asta l-am ratat...........precis nu mai ai, ca vad ca ai avut multi musafiri pe aici!

Bucataras Medi 1

19.09.2010, 19:55

Corina, asa este

Cris2711 1

20.07.2011, 17:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25