Guguluf cu mac si lamaie

de Valclaudia in Prajituri, 18 Sep 2013 | 1659 vizualizari

 

m-am inspirat de la Corina pentru blatul cu mac si lamaie. >:d< Restul a fost inspiratie de moment.....

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua+ 1 galbenus (albusul il folosim la glazura)
  • 1 praf de sare
  • 4 linguri ulei
  • 220 gr.faina
  • 180 gr zahar tos
  • 1/2 plic praf de copt
  • 70 gr. mac
  • coaja de la 1 lamaie
  • Glazura alba de lamaie:
  • 1 albus
  • 200 gr zahar pudra
  • sucul de la 1 lamaie
  • Pentru decor:
  • inimioare albe si roz
  • zahar colorat (roz)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu mac si lamaie:

Separam albusurile de galbenusuri. Impartim cantitatea de zahar tos, batem albusurile cu 1/2 din cantitatea de zahar, praful de sare si obtinem o spuma ferma.

Galbenusurile le mixam cu restul de zahar, praful de copt, 4 linguri de ulei, 70 gr. mac, coaja de lamaie.

Incorporam in acest amestec spuma de albusuri si faina, amestecand cu o lingura de lemn, usor, de jos in sus sa ramana aluatul aerat.

Turnam compozitia in forma de guguluf (unsa cu putin ulei), dam forma la copt in cuptorul preincalzit,la temperatura moderata timp de 40-50 minute.

Facem testul cu scobitoarea, scoatem forma din cuptor, scoatem guguluful din forma si asa fierbinte cum e, il ungem cu glazura alba de lamaie (folosim pentru asta o pensula din silicon).

Glazura de lamaie se prepara dupa cum urmeaza:

Batem albusul cu zaharul pudra utilizand mixerul la viteza cea mai mare. Adaugam sucul de lamaie si continuam sa mixam pana obtinem o glazura groasa

Dupa ce am imbracat guguluful in straie albe, il decoram cu inimioare roz si zahar. Tot roz... :x ...

Daca dorim sa servim in timp scurt, lasam guguluful in cuptorul cald (de la coptul blatului dar trebuie sa ne asiguram ca am oprit focul!), astfel glazura se va intari destul de repede..... la mine a fost nevoie de cca 15 minute.

Daca avem rabdare, glazura se va intari peste noapte. Portionam si servim.

:) Pofta buna!

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261280
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261281
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261282
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261283
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261284
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261285
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261286
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261288
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261289
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261290
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261291
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261292
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261293
retete culinare - Guguluf cu mac si lamaie 261294

COMENTARII (21)

angyb 1

18.09.2013, 22:51

vai ce bine arata

Lavinia 1

19.09.2013, 10:29

ce frumos arata!

mihaelar63 1

20.09.2013, 11:39

Place mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D