Guguluf cu mere

de Rocsi in Prajituri, 3 Feb 2013 | 1428 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 270 gr zahar
  • 100 ml ulei
  • 75 ml suc de portocale stors proaspat
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie
  • coaja rasa de portocala
  • 320 gr faina
  • 1 praf sare
  • 3 mere
  • 2 linguri zahar
  • 1/2 linguirta scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu mere:

Spalam merele, le decojim si le facem feliute.
Le amestecam cu scostisoara, doua linguri de zahar apoi le lasam deoparte.
Separam ouale si mixam galbenusurile  cu 200 gr de zahar pana isi dubleaza volumul.
Incorporam uleiul, sucul de portocala, zaharul cu pastai de vanilie si coaja de portocala rasa.
Albusurile le batem spuma cu zaharul ramas.
Faina o amestecam cu praful de copt, praful de sare, o incorporam peste compozitia de galbenusuri, iar la sfarsit punem albusurile si amestecam usor cu o paleta de silicon.

Ungem tava de guguluf cu unt si tapetam bine cu faina.
Turnam 3/4 din compozitia in tava, asezam un rand de mere, restul de aluat si iar mere.

Introducem tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita pana guguluful prinde o culoare frumoasa deasupra si este bine copt (facem testul cu scobitoare).
Il scoatem din cuptor, il lasam sa se racoreasca si servim.

Este un guguluf foarte bun, textura pufoasa, delicios, doar ca puteti pune mai multe mere, la mine au fost cam putine dar atatea aveam in acel moment in casa.
Sa aveti pofta!

Sursa de inspiratie...Multumesc mult Adriana. Este foarte bun si o sa repet reteta curand cu mai multe mere!

 

RETETA IN IMAGINI

Guguluf cu mere-0
Guguluf cu mere-1
Guguluf cu mere-2
Guguluf cu mere-3
Guguluf cu mere-4

COMENTARII (48)

Rocsi 1

04.02.2013, 20:24

Loredana multumesc

ionela84 1

29.10.2013, 19:21

Rocsi 1

29.10.2013, 19:49

Ionela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04