Guguluf cu stafide si vanilie

de MotanLaOale in Prajituri, 9 Ian 2014 | 3447 vizualizari

 

Este o adaptare, la cererea baiatului, a retetei de guguluf cu pere si ciocolata preluata de la Timea. A iesit ceva foarte bun, perfect langa un pahar de lapte sau o ceasca de cafea.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 150g zahar
  • 180g faina
  • 1 budinca de vanilie (praf, 50g)
  • 125ml lapte
  • 100ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat Burbon
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 100g stafide
  • unt+faina pentru tapetat
  • GLAZURA
  • 70g ciocolata cu alune
  • 30g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu stafide si vanilie:

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul.

 Se adauga galbenusurile amestecate cu praful de copt, laptele si uleiul si se mixeaza dupa fiecare.

 Faina se amesteca cu praful de budinca si se incorporeaza in amestec cu o spatula usor de jos in sus.

 Forma de guguluf se tapeteaza cu unt si se presara cu faina.

 Se toarna 1/2 din aluat, se presara stafidele (eu nu le-am imuiat inainte) si restul de aluat.

 Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade pentru 40 minute.

 Se face proba cu scobitoarea.

 Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca 10 minute si se scoate din forma si se lasa sa se raceasca.

 Ciocolata cu untul se topeste si se toarna peste guguluf lasand sa curga si pe margini.

 Se lasa sa se intareasca ciocolata si se feliaza.

 Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Amestecand galbenusurile cu praful de copt ajuta la crescut.

2

Se poate face si cu fructe sau cu fructe confiate.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289613
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289614
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289615
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289616
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289617
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289618
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289619
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289620
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289621
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289622
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289623
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289624
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289625
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289626
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289627
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289628
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289629
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289630
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289631
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289632
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289633
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289634
retete culinare - Guguluf cu stafide si vanilie 289636

COMENTARII (41)

MotanLaOale 1

10.01.2014, 12:33

tanyapatap 1

14.05.2014, 21:09

MotanLaOale 1

14.05.2014, 21:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: