Guguluf cu zmeura

de simona72 in Prajituri, 31 Mai 2013 | 1183 vizualizari

 

Am mai avut incercari de a face guguluf si nu mi-a iesit...asa ca de data asta m-am inarmat cu rabdare si am cautat o reteta care am crezut ca ma va satisface. Asa am dat de reteta lui diaconta si am zis ca asta imi va aduce reusita. Dorinta de al face a coincis si cu plecarea la Slanic si cu faptul ca nu puteam risca sa duc un tort care din cauza calduri s-ar fi stricat s-au sar fi topit crema....Spre bucuria mea a iesit aspectuos si bun zic eu...avind in vedere ca a fost facut vineri seara si mincat duminica dimineata.

 

INGREDIENTE

  • 225 gr unt
  • 200 gr zahar
  • 225 gr faina
  • 4 oua
  • 1 plic esenta de vanilie bourbon
  • 1 praf de copt
  • coaja de la o lamaie
  • un praf de sare
  • 1 cana zmeura
  • pt sirop:
  • 100 ml apa
  • 100 gr zahar
  • sucul de la o lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu zmeura:

Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul, se adauga pe rind ouale, mixind in tot acest timp, adaugam vanilia si coaja de lamaie, iar la urma faina amestecata cu praful de copt. Forma de guguluf o ungem bine cu ulei sau unt si o pudram cu faina, punem compozitia de guguluf facuta  si presaram deasupra zmeura .

Mie compozitia mi-a iesit destul de ferma si mi-a fost teama ca zmeura nu va intra in compozitie si atunci am mai impins-o putin cu degetul in aluat. Bagam guguluful la cuptorul incins la 180 grade pt 35-40 minute.

Il lasam sa se raceasca in forma, iar cind mai este putin caldut punem siropul fiert si racit facut din apa, zahar si suc de lamaie. L-am mai lasat 15-20 minute sa absoarba bine siropul si l-am rasturnat pe platou. L-am ornat cu zahar pudra si gata...

Pofta buna!!! Multumesc Dia!!!>:D<

 

TIPS-URI

1

a iesit umed, dar se poate pune si mai mult sirop daca-l doriti mai insiropat

RETETA IN IMAGINI

Guguluf cu zmeura-0
Guguluf cu zmeura-1
Guguluf cu zmeura-2
Guguluf cu zmeura-3
Guguluf cu zmeura-4
Guguluf cu zmeura-5
Guguluf cu zmeura-6
Guguluf cu zmeura-7

COMENTARII (29)

simona72

simona72 1

01.06.2013, 07:26

_Alina_

_Alina_ 1

01.06.2013, 09:33

Aromat si delicios! Fur o felie!

diaconta

diaconta 1

01.06.2013, 21:03

daca-i cu zmeura,imi place precis

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24