Guguluf marmorat cu zmeura

de Ligia Bxl in Prajituri, 12 Noi 2013 | 2436 vizualizari

 

Tot am amanat prepararea acestui guguluf foarte simplu,si iata ca azi ia venit randul :)

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 200 gr de zahar
  • 1 cana faina
  • 5 oua
  • 1 praf de copt
  • 2 linguri faina
  • arome(esente de vanilie,rom)
  • putina sare
  • 6 linguri ulei

Pentru crema:

  • 500 ml frisca
  • 3 linguri zahar
  • 200 gr de zmeura

Pentru ornat:

  • 200 gr zmeura
  • 2 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf marmorat cu zmeura:

Se separa albusurile de galbenusuri,se bat spuma cu putina sare,apoi se adauga zaharul,galbenusurile,uleiul,aromele si apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt, se amesteca usor cu o lingura de lemn de sus in jos sa nu se lase albusurile.

Se opreste un sfert din aceasta compozitie,acest sfert il amestecam cu cacao,si incepem montarea in forma de guguluf care se unge cu ulei,se pune primul strat alb,apoi negru,apoi alb si tot asa pana se termina compozitia.Se da la cuptor pentru coacere,se face testul cu scobitoarea la final.

Dupa coacere,se lasa la racit si apoi se taie guguluful pe jumatate.Se face crema ptr umplere:se bate frisca impreuna cu zaharul  si zmeura.Aceasta crema se unge jumatatea de guguluf apoi se pune peste cealalta jumatate.Se oprneaza dupa preferinte, si se face un sirop din zmeura si zaharul ramas(se pun pe foc cateva minute pna se topeste zaharul,fara sa se striveasca fructele) si orneaza cu acest sirop.

Pofta buna! 

 

RETETA IN IMAGINI

Guguluf marmorat cu zmeura-0
Guguluf marmorat cu zmeura-1
Guguluf marmorat cu zmeura-2
Guguluf marmorat cu zmeura-3
Guguluf marmorat cu zmeura-4
Guguluf marmorat cu zmeura-5
Guguluf marmorat cu zmeura-6
Guguluf marmorat cu zmeura-7
Guguluf marmorat cu zmeura-8
Guguluf marmorat cu zmeura-9
Guguluf marmorat cu zmeura-10
Guguluf marmorat cu zmeura-11
Guguluf marmorat cu zmeura-12
Guguluf marmorat cu zmeura-13

COMENTARII (41)

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

21.01.2014, 21:26

Angelina multumesc esti draguta

tarasmariana

tarasmariana 1

04.05.2014, 06:13

Ce bunatate!

tanyapatap

tanyapatap 1

05.05.2014, 19:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!