Gulas cu fasole noua - Bob gulas

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 19 Feb 2016 | 749 vizualizari

 

Va propun un gulas cu fasole noua, adica un Bob gulaş.....


Gulaş este un termen împrumutat de la maghiarul gulyas. 


Acest fel de mancare este cunoscut în toată lumea, ca având origine maghiară. 


Cuvantul gulyás înseamnă în maghiară „păstor de vite”.  


Gulya înseamnă cireada de vaci, iar gulyás este cel care se ocupa de cireadă. 


Mai demult, această mâncare a fost numită carne de gulaş, adică carne care este pregătită de păstorul de vite.  


Mai există şi varianta – supă, care se numeşte la maghiari gulyásleves, adică supă de gulaş. 


Mai este şi renumitul bob gulaş, în care se adaugă fasole.


(sursa: http://mamebune.ro/)

 

INGREDIENTE

  • 500 g de carne de vită
  • 500 g fasole noua curatata si apoi congelata
  • 5 cartofi
  • 2 morcovi mari
  • 1 ceapa
  • 2 roșii
  • 1 ardel rosu
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingură paprika dulce
  • dafin, cimbru
  • 2 linguri pasta de tomate
  • verdeata tocata
  • 3 linguri ulei de măsline
  • sare,piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas cu fasole noua - Bob gulas:

Se curata si se taie ceapa si usturoiul marunt.

Rosiile si ardeiul le taiem cubulete. Curatam si taiem morcovii in rondele.

În oala sub presiune, punem la prajit carnea taiata în bucățele potrivite in uleiul de masline incins.

O revenim bine pe toate partile, adaugam ceapa si usturoiul si amestecam.

Cand ceapa este revenita adaugam rosiile, ardeiul, morcovii, condimentele si pasta de rosii.

Amestecati si gatiti timp de 5 minute.

Acoperiti carnea cu apa fiarta.

Se adauga fasolea și se fierbe timp de 30 de minute la foc mediu.

Adaugam cartofii curatati si taiati in 4, acoperim din nou si fierbem inca 15 minute la foc mediu.

Serviti fierbinte si decorati cu verdeata tocata.

Pofta Buna !!!!

 

 

TIPS-URI

1

am folosit fasole noua curatata si apoi congelata

RETETA IN IMAGINI

Gulas cu fasole noua - Bob gulas-0
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-1
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-2
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-3
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-4
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-5
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-6
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-7
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-8
Gulas cu fasole noua - Bob gulas-9

COMENTARII (16)

Catalina L

Catalina L 1

20.02.2016, 21:03

dia te astept

mamaieelena

mamaieelena 1

21.02.2016, 17:22

anca_rm

anca_rm 1

22.02.2016, 11:21

hmm ce-mi place fasolea uscata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!