Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii)

de izulika in Mancaruri cu carne, 18 Apr 2010 | 6953 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru Gulas avem nevoie de :

  • 400 gr carne de vita
  • 2 cepe rosii
  • 1 ceapa alba
  • 4 catei usturoi
  • 50 g unt
  • 1 lingura boia dulce
  • 1 lingurita chimen
  • vegeta
  • piper
  • sare      

Pentru paine avem nevoie de :

  • 50 g crutoane
  • 20 g drojdie
  • 1/2 cana lapte
  • 1 ou
  • 1 cana si jumatate faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii):

Gulas :Se topeste untul apoi se adauga ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul si se lasa la prajit pana se inmoaie apoi se adauga carnea iar dupa 10 min se adauga boiaua si kimenul se amesteca si se pune 500 ml apa dupa care se lasa sa fiarba.Cand carnea este fiarta se adauga vegeta,piper si sare dupa gust.

Paine :Se amesteca laptele cu oul,sarea si drojdia se lasa la odihnit in jur de 15 min apoi se adauga compozitia peste faina si crutoane si se framanta bine si se lasa la dospit 1 ora.Din aluatul obtinut se fac 2-3 rulouri asemanatoare dupa care se lasa aluatul la odihnit 20 de min.Se pune intr-o oala apa cu putina sare la fiert si se fierb rulourile unul cate unul timp de 15 20 de min.Se scot pe o farfurie si se taie felii cu o ata.Se servesc calde alaturi de gulas

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii) 27261
retete culinare - Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii) 27262
retete culinare - Gulas cu galuste de paine (houskove knedliky asa cum le spun cehii) 27263

COMENTARII (4)

FlyingRoo 1

22.04.2010, 17:34

Foarte interesant, galuste "la metru"

vanilla 1

29.06.2010, 15:28

fff interesant....

Julie 1

29.06.2010, 15:32

Arata bine! Si chiar e interesant!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L