Gulas cu muschi de porc

de Rocsi in Porc, 23 Oct 2010 | 3614 vizualizari

 

O mare bunatate!!!!

 

INGREDIENTE

  • 800 gr muschi de porc fara grasime(sau daca va place cu grasime puteti folosi)
  • 4 rosii
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • jumatate ardei verde
  • jumatate ardei galben
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • ulei
  • 1 canita vin rosu
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas cu muschi de porc:

Carnea se spala ,se taie bucati potrivite si se lasa la scurs.

intr-o tigaie se pune putin ulei.

cand s-a incins se pun bucatile de carne si se rumenesc putin pe ambele parti.

dupa ce s-a rumenit,se adauga ceapa, tocata marunt, si se inmaoie putin.

acoperim bine cu apa carnea si se lasa la foc potrivit.

morcovul il curatam ,il spalam,si il taiem in doua,apoi feliute subtiri.

ardeiul verde si galben il spalam si il taiem cubulete.

daca mai trebuie mai completam cu apa.

rosiile le curatam de pielita si le tocam.

dupa ce a fiert cam 15 minute carnea cu ceapa,adaugam morcovul si ardeiul.

lasam sa mai fiarba 10-15 minute si adaugam si rosiile.

cand e aproape gata carnea se adauga vinul,pasta de gogosari.

condimentam cu sare,piper si boia.

mai dam cateva clocote si inchidem aragazul.

patrunjelului ii  indepartam cozile,il spalam si il tocam si il presaram pe deasupra.

se srveste cu muraturi si puteti face si o mamaliguta(eu nu am facut!!!!)

 

TIPS-URI

1

eu l-am facut putin mai zemos,dar daca va place mai scazut il lasati mai mult pe foc.

RETETA IN IMAGINI

Gulas cu muschi de porc-0
Gulas cu muschi de porc-1

COMENTARII (13)

Rocsi

Rocsi 1

25.10.2010, 13:44

laly sa stii ca iese delicios...
nadina nu mai am dar pot face ,mai ales pentru tine
giuliana

DIANA B

DIANA B 1

18.07.2011, 09:01

Rocsy , gulas fara cartofi ? aaaaaaaaa , e reteta moldoveneasca ...

Rocsi

Rocsi 1

18.07.2011, 11:03

dar pentru noi gulasul nu inseamna neaparat cu cartofi...eu nu am facut niciodata gulas cu cartofi...probabil in ardeal se face cu cartofi..nu stiu sincer... diana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!