Gulas de oaie cu fasole boabe

de mihaelar63 in Oaie, 4 Oct 2015 | 5993 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cam stramb din nas daca este vorba de oaie. Sotul meu a complotat cu fratele lui, spuneau ce bun ar fi un gulas de oaie. Intamplator un vecin de la tara a tait o oaie si intamplator cumnatul era pe acolo . Sunt sunata ca-mi aduce un cocos taiat. Surpriza !!! Cocosul avea companie -oaia :))). Am consultat site-uri unguresti culinare si m-am apucat de treaba. Bine pregatita carnea a dus la un preparat final gustos.

INGREDIENTE

1 kg oaie tanara
100 ml otet
500 gr fasole alba cu bob mare fiarta
4 cepe medii tocate
4 catei usturoi -maruntiti
2 ardei Kapia tocati
2 rosii tocate
- 2 foi dafin
- 2 linguri untura proaspata de porc
- 1 lingurita chimen macinat
- 1 lingurita boia rosie de ardei
- 1 lingurita Eros Pista - ardei iute tocat
- 1 pahar vin rosu
- sare
- codite ceapa verde
- parunjel verde

mihaelar63

Bucataras Suprem

20 imi place 14comentează

1 reteta favorita

Taguri: gulas, oaie, fasole boabe, retete Oaie

Portii: 4

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas de oaie cu fasole boabe:

Carnea de oaie se curata de pelite se portioneaza in bucati de marime potrivita - cat intra intr-o lingura.
Puneti carnea la fiert 15 minute in apa cu sare, otet si foaie de dafin. Scurgeti carnea de apa.
Intr-un vas cu pereti grosi [de fonta preferabil ] incingeti untura si prajiti carnea pana devine rumena.
Adugati ceapa si ardeiul.
Cand acestea au inceput sa se inmoie se pun condimentele - chimen, boia, sare, pasta de ardei si foaia de dafin .
Completati cu apa sa treaca peste carne si fierbeti o ora la foc domol.
Gustati carnea si daca aceasta este fiarta adugat vinul si rosiile. In caz contrar mai continuati fieberea 10-15 minute si apoi gustati din nou .
Dupa aceasta se pune fasole si putina apa daca este nevoie. Se mai lasa la foc 10 minute [ cu grija sa nu se arda ].
Gustati si mai adugati sare sau condimente daca este nevoie.
Serviti gulasul de oaie asezonat cu ceapa si patrunjel verde.

TIPS-URI

Daca aveti timp puteti lasa carnea la marinat in bait format din apa clocotita , otet , foaie dafin si piper boabe .

Langa gulas cu fasole serviti muraturile preferate .

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de oaie cu fasole boabe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

59.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

- 17 %

119.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

189.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Iulia_avram 1

Reteta de salata de fasole boabe

de Gherca Daniela 5

Mancare de fasole verde cu afumatura

de madi_marin 7

Drob

de farfuriavesela 1

Friptura de ied la cuptor

COMENTARII (14)

mirela0911 1

04.10.2015, 18:57

Ce bun ai facut!

-Licurici- 1

09.10.2015, 13:27

Ce colorata e farfuria!

Panacris 1

15.10.2015, 18:23

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.