Gulas de porc

de babi5 in Porc, 24 Mai 2014 | 1721 vizualizari

 

Am preparat un gulas si o garnitura de cus cus, mai mult nu pot sa zic decit ca este tare bun, a placut la tot "poporul" si aici ma refer la cei ai casei si sunt convinsa ca o sa va placa si voua daca va incumetati sa-l faceti. Si tot la fel de convinsa sunt ca si voi aveti retetele voastre dar zic ca o idee in plus nu strica. Sa va fie de folos

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg pulpa porc dezosata
  • 400 gr ceapa
  • 300 gr ardei gras galben (poate fi si rosu )
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1 lingurita boia
  • 1 foaie dafin
  • 1lingura vegeta
  • frunze patrunjel
  • 1 conserva (350 gr.) rosii taiate
  • 150 ml ulei
  • 1 l apa
  • 1 ardei iute
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas de porc:

Se curata ceapa, ardeiul si ardeiul iute, se spala si se toaca marunt. Carnea se proportioneaza in cubulete mai maricele, se spala bine apoi se usuca cu un prosop absorbant. Intr-o cratita punem uleiul la incins, apoi adaugam carnea si o prajim 10 min. Se  scoate carnea pe un platou si in uleiul din cratita adaugam ceapa si ardeiul la calit, se adauga boiaua apoi punem carnea. Lasam sa se patrunda un picut cu ceapa apoi adaugam apa fierbinte (sau supa de legume), adaugam vegeta apoi la final potrivim de sare. Se adauga foaia de dafin si cimbrul, se acopera si se lasa sa fiarba la foc mic. Incercam carnea sa vedem daca s-a inmuiat bine apoi adaugam cubuletele de rosii si se mai lasa sa fiarba 10 minute. Se asezoneaza cu patrunjel verde. Ca si garnitura am facut cus cus.

Pofta buna! Sa aveti si spor la preparat!

 

TIPS-URI

1

Ca si garnitura putem folosi: cartofi natur, paste, cus-cus, galuste, piure, mamaliga.

2

Se poate adauga si smantana la final

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gulas de porc 321679
retete culinare - Gulas de porc 321688
retete culinare - Gulas de porc 321690
retete culinare - Gulas de porc 321696
retete culinare - Gulas de porc 321698
retete culinare - Gulas de porc 321701
retete culinare - Gulas de porc 321703
retete culinare - Gulas de porc 321704
retete culinare - Gulas de porc 321712
retete culinare - Gulas de porc 321713
retete culinare - Gulas de porc 321714
retete culinare - Gulas de porc 321715
retete culinare - Gulas de porc 321716
retete culinare - Gulas de porc 321717
retete culinare - Gulas de porc 321718

COMENTARII (15)

babi5 1

25.05.2014, 08:49

Multumesc mult Lia_1,MotanLaOale,Xandrine,

babi5 1

25.05.2014, 08:50

Aurelia07_07,mirela0911,cristeena20 multumesc mult

MOKUSKA 1

25.05.2014, 12:31

ne place mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S