Gulii umplute

de diaconta in Mancaruri de legume, 12 Iun 2011 | 3627 vizualizari

 

O mancarica delicata si gustoasa,tare mi-a placut cand am vazut-o pe blogul Laurei Laurentiu.A ei este insa cu mult mai "aratoasa".

 

INGREDIENTE

  • 6 gulii
  • 300 gr carne de porc tocata
  • 2 buc ceapa uscata
  • 2 buc ceapa verde
  • 3 buc morcovi
  • ulei
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri faina
  • o rosie
  • condimente
  • verdeata(marar,patrunjel)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulii umplute:

Guliile se curata si se scobeste miezul.Se pun sa fiarba in apa cu putina sare,pana cand se inmoaie putin.

Ceapa se curata si se taie marunt.Morcovul se razuieste.Intr-o cratita se pune putin ulei si se pune jumatate din cantitatea de ceapa si jumatate din cantitatea de morcovi.Lasam putin sa se caleasca,apoi adaugam carnea tocata.Adaugam foarte putina apa cat sa se inmoaie carnea.Cand carnea este suficient de patrunsa,condimentam si adaugam si marar si patrunjel.

Miezul scobit al guliei il tocam marunt,il vom folosi la sosul pe care il punem peste gulii.

Intr-o alta cratita punem ulei si prajim ceapa ramasa,morcovii si miezul de gulie.Adaugam doua linguri de faina,amestecand repede iar apoi laptele.Lasam sa fiarba pana cand se ingroasa putin.Apoi condimentam,adaugam rosia taiata marunt.

Intr-un vas termorezistent asezam guliile umplute cu compozitia de carne.Turnam peste ele sosul obtinut si le punem in cuptorul preincalzit pentru 40 de minute.

Daca spre final acestea se rumenesc prea tare,se acopera cu o folie de aluminiu,pentru a evita ca acestea sa se arda.

Pofta buna!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gulii umplute 110046
retete culinare - Gulii umplute 110047
retete culinare - Gulii umplute 110048
retete culinare - Gulii umplute 110049
retete culinare - Gulii umplute 110050
retete culinare - Gulii umplute 110051

COMENTARII (83)

diaconta 1

25.04.2012, 20:22

Cristina merita sa le incerci
chiar le-as face si eu din nou

lili 1

03.03.2013, 10:49

vai ce pofta imi faci cu ele!!! De mult vreau sa fac si eu...te pup!

diaconta 1

03.03.2013, 11:09

Lili foarte bune sunt
sigur ca pentru cei care se impaca bine cu gulia

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S