Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot

de CulinaryRainbow in Slow Cooking, 21 Mar 2016 | 894 vizualizari

 

Rețetele de post sunt mereu o provocare pentru mine. Îmi plac preparatele diversificate, sunt o pofticioasă de nedescris și greu reușesc să mă abțin de la carne. Când totuși o fac, mă străduiesc să pregătesc preparate pe care să-mi facă plăcere să le repet. 

Aparatul de gătit digital Crock Pot mă ajută mult pentru că face fiecare experiență culinară mult mai plăcută. De cele mai multe ori pun ingredientele în vasul ceramic, setez programul de gătit și îmi văd liniștită de alte treburi. Pot chiar să uit de mâncarea pe care am pus-o în oală; Crock Pot slow cooker o va menține bună și caldă datorită funcției automate de ”păstrare la cald”.

 

INGREDIENTE

  • 4 buc gulii tinere
  • 1 buc morcov mic
  • 1 buc ceapă roșie
  • 4-5 rondele de ardei roșu tăiate cuburi
  • ulei de măsline extravirgin
  • 100 g orez
  • 50 g soia
  • 200 g pesmet
  • 2-3 cm praz (rădăcină+frunze)
  • 350 ml bulion
  • pătrunjel verde
  • sare roz
  • piper negru
  • paprika dulce
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot:

Pe cât pare de complexă, pe-atât de ușor e de preparat.

Pentru început, am hidratat soia în apă fierbinte. Am curățat și am scobit guliile. Miezul scobit l-am pus la congelator, e numai bun la supe sau ciorbe. 

Am tocat ceapa și ardeiul, am ras morcovul și le-am tras ușor la tigaie în puțin ulei de măsline.

Am pus orezul, legumele sotate, soia și ceva pătrunjel verde tocat într-un castron. Am potrivit gustul cu sare, piper și paprika și am omogenizat. Cu acest mix am umplut guliile. Am așezat guliile împreună cu bulionul și puțin ulei de măsline în vasul ceramic. Am setat funcția ”slow” a aparatului de gătit Crock-Pot slow cooker 4,7 Digital și am ”uitat” de ele vreo 5 ore și jumătate.  Mi-a rămas de pregătit doar pesmetul aromatizat, despre care îmi place să spun că e ”pesmetul magic”. Face un astfel de preparat mai special, mai savuros. 

Am rumenit pesmetul în puțin ulei de măsline, iar după ce l-am luat de pe foc am adăugat prazul tocat și un praf de sare. Am amestecat puțin, apoi am lăsat pesmetul deoparte. O aromă fină de praz va cuprinde fiecare granulă de pâine uscată iar gustul e nemaipomenit. Am așezat guliile fierbinți pe o farfurie presărându-le deasupra pesmetul aromatizat. Au fost delicioase și cu siguranță voi repeta acest preparat excepțional de post. Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434390
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434391
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434392
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434393
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434394
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434395
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434396
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434397
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434398
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434399
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434400
retete culinare - Gulii umplute cu orez si soia la slow cooker Crock-Pot 434401

COMENTARII (23)

CulinaryRainbow 1

03.04.2016, 17:22

Mulțumesc, Rux!

noiinbucatarie 1

12.04.2016, 20:25

CulinaryRainbow 1

12.04.2016, 21:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59