Gustare festiva din cascaval cu surimi (3)

de anisoara in Aperitive / Garnituri, 24 Ian 2010 | 13658 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  
    • o cutie de betisoare de crabi sau surimi
    • 200 gr de cascaval de tip olandez,
    • 100 gr de unt molcut ,
    • 2-4 catei de usturoi,

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gustare festiva din cascaval cu surimi (3):

Betisoarele de crabi sau surimi  se dezvelesc de pelicula si se lasa intr-o farfurie pentru ca sa ajunga la  temperatura camerei.

 

Cascavalul se da prin razatoare cu gauri mai mascate. O bucatica mai mica din cascaval se da prin razatoarea cu gauri mai mici pentru ornare, si se pune aparte in alta farfurie plata. Untul se lasa in prealabil sa se inmoaie - sa devina molcut.

Cateii de usturoi se curata si se piseaza marunt, marunt.  Usturoiul se pune dupa gust.

 

Toate ingredientele se adauga intr-o farfurie mai adinca. Se adauga o lingura de maioneza provansal sau un ou fiert dat prin razatoarea mica si se amesteca foarte bine cu o lingura .

 

Fiecare betisor de crab se desface . Sunt 2 metode de desfacere .- totul depinde de calitatea lor. I metoda- se ia un betisor in mina si se roteste putin intre palme.

Veti vedea cum se desfasoara intr-o fisie dreptunghiulara.

 

Daca observati ca nu vrea sa se desfasoare , se pune intr-o farfurie cu putina apa calduta si se lasa vreo 30 secunde. Dupa aceea se vor desface cu usurinta. Dar in unele cazuri foarte rare ele nu se desfac, sau la desfacerea lor se rup tare.

 Totul depinde de calitatea lor.

Fiecare betisor desfacut se unge cu pasta de cascaval si se stringe la forma initiala. Se pun la frigider pentru intarire timp de o ora-doua.

Dupa aceea se taie feliute pe diagonala lor cu un cutit si se aranjeaza pe platou , dupa cum este aratat in foto.

 

 Din masa primita se formeaza niste bilute mici sau mai mari  si se dau prin cascavalul ras prin razatoarea mica. Se aranjeaza in farfurii peste feliile de surimi taiate sau in alte moduri. Urmariti dupa fotografii.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Gustare festiva din cascaval cu surimi (3)-0
Gustare festiva din cascaval cu surimi (3)-1
Gustare festiva din cascaval cu surimi (3)-2

COMENTARII (6)

luminita20_2006

luminita20_2006 1

25.01.2010, 21:14

mmmm super ideea

anisoara

anisoara 1

25.01.2010, 23:21

Luminta, multumesc.

housy

housy 1

27.06.2010, 18:16

wow !! altceva ce adoram de la colegele din Chisinau....surimi.. pana la ele nu mancasem veci.....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!